以下詞語的書面語是油抽甚麼?

1.背心=背心
2.領巾=領巾
3.生抽=白醬油
4.老抽=紅醬油
5.粉絲=粉絲
6.鷹粟粉=生粉
7.牛百葉=牛肚
8.片糖=黃糖
9.南乳=紅腐乳
10.灒酒=下料酒
11.落鑊=下鍋

1.背心= 背心/馬夾

2.領巾= 領巾
3.生抽= 醬油
4.老抽= 紅醬油
5.粉絲= 粉絲 /現在稱FANS為粉絲
6.鷹粟粉=澱粉
7.牛百葉= 牛百葉
8.片糖= 片糖
9.南乳= 腐乳

2007-04-23 23:37:00 補充：
10.灒酒=淋酒/洒酒11.落鑊=下鍋

2007-04-23 23:37:36 補充：
9.南乳= 紅腐乳

1. 背心 = 背心　bei4 xin1
2. 領巾 = 領巾　ling3 jin1
3. 生抽 = 醬油 jiang4 you2
4. 老抽 = 醬油 jiang4 you2
5. 粉絲 = 粉絲 fen3 si1
6. 鷹粟粉 = 鷹粟粉 ying1 su4 fen3 (因是一種牌子故須照讀, 實際是麵粉mian4 fen3 )
7. 牛百葉 = 牛肚 niu2 du3 (牛百葉實際是牛的蜂巢胃, 但在菜式中叫牛肚)
8. 片榶 = 紅榶 hong2 tang2
9. 南乳 = 南乳 nan2 ru3 / 腐乳 fu2 ru3
10. 灒酒 = 淋酒 lin2 jiu3
11. 落鑊 = 下鍋 xia4 guo1