慕思圈可以當焗蛋糕模用嗎?

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2007-04-22 7:42 pm

如題..咁係咪要係底包牛油紙/鍚紙?

回答 (3)

2007-04-23 1:51 am

✔ 最佳答案

凍餅模(即慕思圈)大部份是沒有底的,可以用於焗蛋糕, 方法是用牛油紙包底,不過要多練習包底的技巧

如要參考用牛油紙包底的方法可到以下網站看step 1的短片
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_nycheesecake.htm

參考: 自己經驗

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2007-04-23 1:25 am

無問題，可以的，不過記得「查』牛油在圈內，容易脫模

參考: my experience

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2007-04-22 7:46 pm

可以!

用牛油紙/鍚紙包底就ok!!

參考: me

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收錄日期: 2021-04-12 21:53:56
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070422000051KK01544

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