不喝牛奶,可以喝什麼?

2007-04-20 10:05 pm
最近看了些有關牛奶的壞處,心感認同,但不喝牛奶,又可以喝什麼呢?在其他国家的BB是喝人奶嗎?還是喝什麼?

回答 (3)

2007-04-20 10:26 pm
✔ 最佳答案
bb喝媽媽的人奶應該是最好的, 如果牛奶敏感可以喝豆漿o
其他国家的bb除喝人奶之外一般應該是喝牛奶 或者 羊奶o
先進国家是喝多功能bb奶粉(內加多種營養素), bb奶粉亦有一些是專門供奶種敏感bb的o

如果在一些落後国家人bb無得喝奶 或 豆漿, 佢地會比bb喝米水 或 粥水o
如果慘到連米水粥水都無, 就只能喝水了! (不過bb 一定會缺乏營養而養唔大!)
參考: 自己
2007-04-20 10:15 pm
可以飲豆漿代替牛奶,一樣咁有益
2007-04-20 10:10 pm
豆漿可以代替牛奶,有一些有乳糖不耐症的BB,都可以飲豆漿代替牛奶。
據科學測定,豆漿與牛奶中的總能量和總蛋白含量幾乎相等,牛奶的缺陷在於其脂肪含量較高,且有三分之二為飽和脂肪酸,膽固醇含量也較高;而豆漿中飽和脂肪酸含量只占總脂肪含量的三分之一,且不含膽固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人產生消化不良症,豆漿中則不含乳糖。豆漿的缺陷在於維生素B2、維生素D及微量元素鈣較之牛奶顯著不足。

豆漿到底營養如何?國家大豆行動領導小組有關人士認為,豆漿是本世紀“餐桌上的明星”,是“心腦血管保健液”,並稱豆漿可與牛奶相媲美。營養專家介紹說,豆漿被譽為“植物性牛奶”,豆漿蛋白質中的氨基酸成分比較接近完全蛋白質,屬於優質蛋白質。豆漿與牛奶中的維生素和礦物質各有長短,豆漿中的鈣含量低於牛奶,但鐵、B類維生素等的含量卻遠高於牛奶。牛奶中含有膽固醇,而豆漿中不含膽固醇,且飽和脂肪酸含量低,這是豆漿的優點。同時,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖的作用下才能分解被人體吸收,但我國多數人缺乏乳糖,這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因,但豆漿就無此顧慮。另外,豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效,還具有增強免疫力、延緩肌體衰老的功能。

營養專家認為,由於豆漿營養豐富,每天早上喝250~500ml豆漿,配之以一塊麵包、饅頭等主食,即可滿足營養需要。但豆漿中含鐵量高,鐵吸收不容易,最好喝完豆漿後吃些水果,這樣可以促進對鐵的吸收。

怎麼喝牛奶最健康? 到底該不該喝牛奶?專家認為,牛奶營養價值不可取代,若是對牛奶沒有過敏反應,基本上還是「鼓勵飲用」,但適量就好,一天1~2杯,已經足夠提供身體所需鈣質。

美國哈佛大學針對50萬人的乳製品研究發現,每日飲用250cc牛奶,比不喝牛奶的人減少15%罹患結腸癌的機會。
但飲用超過3大杯以上,則沒有益處,甚至會因高鈣而增加罹患攝護腺癌風險。
此外,避免空腹飲用牛奶。牛奶會讓胃酸分泌,尤其冰牛奶會刺激腸胃道造成腹瀉,因此牛奶最好飯後或搭配食物一起飲用。
如果你對牛奶過敏或不敢喝牛奶,也不用勉強自己,巧妙利用食物組合搭配,一樣可以獲取足夠營養。

「牛奶不是唯一選擇,不能喝的人也有替代方案,」營養師趙強舉自己個人經驗,每當氣喘發作時,喝牛奶會讓呼吸更不順暢,因此每當發作時,他絕對不喝牛奶;他的孩子有過敏體質,也不喝牛奶。
他認為毋需擔憂少喝牛奶會缺乏營養素,只是要稍微麻煩一點,搭配多種食物去補充牛奶的營養成分。 譬如豆漿、豆腐可以取代蛋白質。


收錄日期: 2021-04-12 22:25:07
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070420000051KK01503

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