粗鹽問題~~~

鹽，固色，在氯分子的作用下，色素會緊緊的咬住料子，使顏色更靚。所以可以防止衣服褪色.

鹽，又叫作食鹽，化學名稱是氯化鈉，化學式NaCl。鹽是一種無色透明且不易潮解的立方晶體，不過一般的食鹽含有氯化鎂和氯化鈣等雜質，氯化鎂帶有苦味，氯化鈣吸水性很強，所以粗鹽都略有苦味，且容易潮解。

鹽類的特色是，它們都是酸、鹼中和的產物。氫氧化鈉(NaOH)是鹼性的，鹽酸是酸性的，把這兩樣東西加在一起，就產生了氯化鈉。氯化鈉溶在水中，會解離產生氯離子和鈉離子，有導電作用。

氯化鈉是海水中鹽分的主要組成部分，也用於調味料和食物防腐劑。

例如我們會把削好的蘋果浸過鹽水以避免變色，主要就是利用鹽水中的氯離子會與鐵產生錯離子，因而不會產生鐵銹的顏色。

鹽之工業用途有下列數項：
１、製造純鹼、燒鹼：純鹼的化學名詞是碳酸鈉，亦名蘇打，為基本化工原料，應用極廣，主要用於玻璃、製皂、造紙、紡織、調味品等工業。
　　燒鹼對於造紙、煉鋁、製人造纖維、製皂、煉油、漂染等工業均甚需要。
２、製造鹽酸、漂白粉、芒硝及肥皂：鹽酸、漂白粉、芒硝係以鹽為原料所製成的化合物，用於洗滌、漂染等用途。