不停飲牛奶會容易患canser嗎?

飲牛奶點會容易患canser
牛奶是許多人日常生活中必不可少的營養佳品，但普通人對于營養尚存許多誤解，使本該被吸收的營養白白流失，甚至產生反效果，對身體造成傷害！

一、牛奶越濃越好
有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒髒器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什麼糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定範圍。還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解。

三、牛奶加巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

首先你想要知道「不停飲牛奶會容易患cancer嗎?」的答案，
你先要知道什麼情況下才會患cancer...

癌症概要：
癌 症 是 一 組 疾 病 ， 迄 今 為 止 共 發 現 一 百 多 種 癌 症 疾 病 。 癌 症 的 基 本 特 徵 為 異 常細 胞 的 失 控 生 長 和 無 序 分 裂 ， 但 細 胞 出 現 變 異 的 原 因 到 現 在 仍 未 完 全 弄 清 楚 。

正 常 細 胞 轉 變 為 癌 細 胞 ， 是 一 系 列 基 因 改 變 的 結 果 ， 基 因 的 改 變 與 變 異 細 胞 的異 常 增 生 導 致 腫 瘤 出 現 。 腫 瘤 可 分 為 惡 性 腫 瘤 （ 即 癌 症 ） 和 良 性 腫 瘤 。

惡 性 腫 瘤 可 侵 入 和 破 壞 周 圍 的 正 常 組 織 ， 或 擴 散 至 身 體 其 他 部 分 。 良 性 腫 瘤 生長 緩 慢 ， 也 不 存 在 轉 移 性 擴 散 ， 主 要 表 現 為 局 部 的 壓 迫 和 阻 塞 症 狀 ， 有 時 需 進 行 切除 手 術 。

惡 性 腫 瘤 通 常 生 長 迅 速 ， 常 侵 入 周 圍 的 正 常 組 織 ， 瘤 細 胞 很 容 易 從 瘤 體 上 脫 落， 通 過 淋 巴 管 、 血 管 或 其 他 腔 道 運 行 到 身 體 其 他 地 方 形 成 新 的 轉 移 瘤 。 這 就 是 腫 瘤轉 移 的 機 理 。

原 有 的 腫 瘤 稱 「 原 發 瘤 」 ， 新 形 成 的 腫 瘤 為 「 轉 移 瘤 」 。 轉 移 瘤 與 原 發 瘤 為 同 樣 類 型 的 腫 瘤 ， 名 稱 也 一 致 。
舉 例 說 ， 乳 癌 細 胞 轉 移 至 其 他 部 位 時 ， 我 們 稱 之 為 轉 移 性 乳 癌 。 當 骨 骼 成 為 乳 癌 轉 移 的 目 標 時 ， 我 們 稱 之 為 乳 癌 骨 轉 移 ， 而 非 骨 癌 。

所 有 因 吸 煙 和 酗 酒 而 引 起 的 癌 症 其 實 都 可 完 全 預 防 。 據 美 國 癌 症 學 會 估 計 ， 2001 年 美 國 有 172,000 個 癌 症 死 亡 病 例 因 吸 煙 而 起 ， 19,000 個 癌 症 死 亡 病 例 與 吸煙 和 酗 酒 習 慣 有 關 。

由 醫 療 人 員 進 行 定 期 篩 檢 （ 普 查 ） 有 助 乳 癌 、 結 腸 癌 、 直腸 癌 、 子 宮 頸 癌 、 前 列 腺 癌 、 睾 丸 癌 、 口 腔 癌 、 皮 膚 癌 的 早 期 發 現 ， 也 有 助 提 高 這些 早 期 癌 症 的 治 癒 率 。

這 些 可 借 助 篩 檢 發 現 的 癌 症 ， 大 約 佔 癌 症 新 診 斷 病 例 的 50% 。 這 幾 類 癌 症 的 5 年 存 活 率 大 約 為 81% ， 如 能 透 過 定 期 篩 檢 進 行 診 斷 ， 存 活 率 更 可 提 高 至 95% 。



「不停飲牛奶會容易患cancer嗎?」的詳細答案係唔會患cancer的。



重有，《安美癌症治療中心》的網址：http://www.ammed.com/cms/modules/tinyd0/
裡面有好多優質及先進的癌症醫療資訊，包括癌症化療、放射治療等。


P.S. 你串錯左癌症的英文，
正確的串法應該係CANCER，
而唔會係canser...


希望我小小的資料可以幫你解決問題laaaaaaaaaaaaaaa！！

牛奶對人的好處:
飲用牛奶好處多多，不僅提供了人體骨骼生長中所需的鈣，而且可以減少胃癌的發生率，近20年來，國人經濟好轉家家有冰箱、人人飲牛奶，食用新鮮蔬菜水果，漸漸減少胃癌的發生率，最近又發現飲用牛奶可以減少更年期前乳癌之發生。
加爾塔哥爾博士調查之經過，每天飲用3杯牛奶之婦女比沒有飲用牛奶習慣之婦女發生乳癌之危險性只有0.56倍。飲用牛奶是值得鼓勵的。

炎炎夏日，人們極易出汗，牛奶中含有78％左右的水分，牛奶的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏飲牛奶不僅可以補充肌體損失的水分，還可增加營養成分，這對保持身體健康極為有益。現代科學研究發現，牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體，能大大增強人體免疫抗病能力。

喝牛奶、牛奶浴都是通往“膚如凝脂”這一最高境界的捷徑，而適當地利用牛奶自制面膜，也未嘗不是居家美眉的法寶。凍牛奶舒緩晒傷皮膚不講不知，原來牛奶不單能給肌膚營養，而且基於酵素的作用，亦有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效。因此當享受完日光浴后，若發覺面部因日晒而灼傷出現紅腫，可利用牛奶來護理。

眾所周知﹐牛奶營養豐富﹐是老﹑弱﹑病﹑孕﹑幼者的滋補佳品。但有不少人認為﹐冬飲牛奶﹐吸收好﹐功效大﹐而夏季氣候炎熱﹐人體出汗多﹐飲牛奶容易「上火」﹐故認為夏季不宜飲用牛奶。其實﹐這種說法是沒有科學道理的。

中醫認為﹐牛奶味甘﹐性微寒﹐為牛之血液所化﹐具有潤肺胃﹑生津﹑通便﹑補虛﹑解毒等功效﹐故夏季飲牛奶不但不會「上火」﹐還能解熱毒。炎炎夏日﹐人們極易出汗﹐牛奶中含有百分之七十八左右的水分﹐牛奶中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此﹐夏飲牛奶不僅可以補充肌體損失的水分﹐還可增加營養成分﹐這對保持身體健康極為有益。

現代科學研究發現﹐牛奶中含有多種免疫球蛋白﹐如抗沙門氏菌抗體﹑抗脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體﹐能大大增強人體免疫力。




牛奶對人的壞處：
香港是一個國際的食物都會，是中西文化交流的地方，在很多方面受到了西方的影響。其中一樣受西方影響很深的，就是關於喝牛奶和進食乳製品。很多香港人都像西方人一樣，非常喜歡喝牛奶，而在日常飲食當中，都會有一定分量的乳製品，例如：芝士、奶油、牛油、乳酪、雪糕等，這些全部都屬於乳製品。


從全世界來看，歐洲和美國人都是每天大量攝取牛奶和進食乳製品的，而在香港人的飲食當中，這些食品也佔有一定比例，但卻很少有人知道它們的壞處。曾經看到一份報紙上列出了超過38種關於牛奶的害處。這不為人知的問題，主要是由於我們上一代中，很多營養師、醫生，甚至政府都把很多錯誤的資料灌輸給我們，他們經常都說牛奶是好的，含有很豐富的營養，對大人小孩都十分重要。我們從小就被灌輸牛奶對成長有很大的助益的概念；而事實的真相卻鮮為人知。記得我在英國留學的三年當中，每一應ㄛO由學校委派的營養師為我們度身定做的，而牛奶就一定包含在其中，所以在那三年裏，我是很少喝水的，幾乎99%都是喝牛奶。很少人會知道其實牛奶中已經含有很多危險的化學物質，包括很多的抗生素、荷爾蒙、農藥、改造基因和病毒。但這還是次要的，除了這些外加的人工副產品和有毒化學物質，牛奶本身對人也有不少損害，極不適合人喝。很多時候，在西方看到那些身材巨大的畸形巨人，都是由牛奶所導致的。牛奶─本是牛製造出來給初生的牛犢吃的，而不是造出來被人類吸收，所以人類是很難消化牛奶的。

在近年來，很多文獻都指出，牛奶不但對人體無益，甚至會製造很多疾病，在接下來的幾篇文章當中，我會跟大家一起研究這方面的題目。

首先，牛奶的形象在世界範圍內都已被奠定為健康食品。幾十年來，廣告商和牛奶、乳製品工業王國等組織機構，藉著廣告、推銷、傳媒使其深入民心，廣被接納，我們毫無戒心地就視它為健康食品。原因當然也是「錢作怪」。在這些事業背後的經營者和投資者，會獲得每年過億萬的利潤回報，他們決不輕易放棄，而會繼續用各種方法蒙蔽普羅大眾，甚至想方設法壓抑那些新近的、持反對意見的報告資料。由於食用牛奶和乳製品已基本上成了很多國家的文化，他們並不需要花太多奶牷A只要大家繼續無知下去，他們的事業就不會被打擊了。

在這裏，我是想先作一個前言，讓大家瞭解牛奶這東西。原來當小孩子三歲之後，他們身體內幫助消化牛奶和乳製品的一系列酵素就會消失。所以，如果在三歲之後繼續吃這些乳製品，例如乳酪、芝士、牛油等由牛奶製造的產品，就會變得很難消化。而牛奶是尤其難以消化的，相比起來，其他乳製品會容易一點，但對於我們身體的消化系統而言，都是一個很大的損害和負累。這就解釋了為甚麼很多人會對牛奶敏感，或者喝牛奶會導致腸胃出現問題，因為牛奶是根本不適合人類的消化系統。我們身體很難去消化這種本來是給牛犢消化的食物。在西方，這個問題就更加嚴重，從嬰兒出生開始，就不斷喝牛奶，直到小童、青少年，甚至成人和老人階段，每天都喝大量的牛奶。似乎已成為一種宗教一樣，牛奶不能離開他們的生活，但他們卻不能解釋為何西方有如此多的心臟病、血管硬化、高血壓、高膽固醇、貧血、敏感、骨質疏鬆、中風，還會有癡肥等類似的疾病，其實其中最主要的一個殺手就是乳製品和牛奶。

很多時候，在電視的廣告裏，牛奶都給人很好的感覺，例如對身體很好，含有很多營養，想小朋友發育健全就一定要喝牛奶，至少每天喝一杯才夠健康、才能攝取足夠鈣質等等。甚至一些學校為學生訂製的午壑丑A牛奶是必定會有的；而在醫院的病人，每一壑]一定會有牛奶。在上一代的食物金字塔(現在已被證實是錯誤的)中，或是一些營養師、專家和醫生所推介的食品中，也十分高舉牛奶和乳製品，把它放在必要組合裏。而這些電視廣告、西醫、營養師和受雇的名人，不斷推銷牛奶是其中一種最好的食品，使得很多人都不知道牛奶其實有太多的害處，而它裏面的營養如：乳鈣和乳糖，我們是很難吸收到的。而牛奶內極高的蛋白質和飽和脂肪，會導致骨質疏鬆、血管疾病、肥胖症、心臟病等。

其實到了今天二十一世紀，牛奶已被一些人認為是極之有害和不適合人吸收的食品，已成為鐵一般的事實。你會發覺在世界上有相當部分的民族和地區是不喝牛奶的，其中主要原因是他們以農業為主，而畜牧業成本高，他們付不起代價製造大量牛奶。所以牛奶的製造商主要是在人口少，而以畜牧為業的西方國家。與此同時，牛奶的市場主要集中在西方，尤其是美國、瑞典、芬蘭和英國這四個國家。隨著西方文化普及到全世界，使得香港、台灣、日本等地都接納了以牛奶作為一種廣被接納和有益的食物。近年來，感謝一些科學家和專家研究發現牛奶的壞處，也發現在很多不喝牛奶的國家和民族，人們的身體是更加健康的，起碼減少了一大堆由牛奶和乳製品製造出來的疾病。在1988年到1993年，共有2700份文獻和文章出版，提到一些醫學研究指出牛奶的壞處，其中1500份是針對牛奶這個題目的專題研究。所以，如果有人說：「牛奶不好是沒有文獻記載和科學根據的」，那就錯了。