詳細煮即食面的程序

個人經驗是先燒水，待水滾後，放下即食麵煮兩分半鐘(經驗直覺)，挾到碗中，再燒水，水滾後放入調味料,再滾後才倒入碗麵中即可。

其他方法的如水滾後把調味和麵同時放下、在麵熟時才放調味料或最懶的調味料麵水同時下，然後一起燒等，烹調出來的公仔麵絕不好吃。

蔡瀾的方法: 水滾後方入蝦米，然後再放入”牙”菜及麵條。

蝦米咁好味!.....下次要試下!
我自己呢..會煮一大煲水....水煮好先倒d落碗加味料做湯....再繼續煮水黎煲面.....d面得左就直接放落湯度......
我就好怕連埋d煮面水做湯...因為d人成日話d面有層蠟...食得多唔好....

將即食面放入煲內 加入沸水至即食面高度 再用中火煮3-4分中 息火後加入調味包

仲有個方法

將面,調味包和沸水放入能夠放入微波爐的容器 加熱3 or 4分中