魚膠片，魚膠粉 !!!

魚膠粉的重量=魚膠片的重量

而2湯匙魚膠粉=20g 倒啦~
咁即係落20g 既魚膠片啦~

用冰水/凍水 soak 軟D魚膠片, 然後加番少少水 (令製成品沒有那麼容易起粒) , 拿去叮/坐熱水溶了它, 咁就可以用嫁啦~
但記住加進去的時候不要太熱, 不然會起粒/絲嫁!!
(迷: 你太囉唆啦....)

1 tsp 魚膠粉 = 4 克
1 tbsp 魚膠粉 = 8 克

你用水開咗啲魚膠片先，跟着就落2湯匙的魚膠水，即可。