香港有什麼地方可上堂學到紅酒的知識

香港工會聯合會
業餘進修中心

http://www.hkftustsc.org/stsc12.htm
I have taken this course before. It is an interesting one.

[ 7190 ] 雞尾酒調製技巧
本課程內容包括各類雞尾酒的調配及製作，著重示範及
詳細講解，每課製成品供學員品嚐。此課程適合餐廳、水吧、
出國人士及喜愛雞尾酒之人士參加。
款式有：馬天尼、星加坡司令、環遊世界、紅粉佳人、
黑俄羅斯、血瑪利、曼克頓、天使之吻、黃金夢、青草猛、
雪球、美州佳人、畢加索、開張大吉、邁亞米海灘、良辰美
景……等多款美酒。
課 程：全期10課，每課1小時30分
費 用：全期920元(包括示範材料費)

課程編號 開課日期 上課時間
KT47190A 6月12日逢星期二 下午5:25-6:55
KT47190B 6月12日逢星期二 晚上7:05-8:35
KT47190C 6月17日逢星期日 晚上7:00-8:30

---------------------------------------------------------------------------
[ 7194 ] 紅、白餐酒入門(一)
本課程為有興趣之人士介紹紅、白餐酒基本入門知識。
課程分為兩課：一課介紹紅酒；一課介紹白酒。
內容包括：葡萄酒的歷史，葡萄園及葡萄酒的產地分佈，
葡萄酒的種類及配合之餐食及儲存方法，葡萄酒的詞彙，讀
法和解釋。
課程採用葡萄酒界之新貴--澳洲所出產之名釀，介紹試
酒，嚐酒入門技巧。讓參與者有機會在一個輕鬆的氣氛下，
即場實習所學，領略箇中之奧妙。
入學資格：年滿１８歲或以上之人士
課 程：全課程共6小時
費 用：全課程320元(包括材料費)

課程編號 上課日期 上課時間
KK47194 9月16日星期日 上午10:00-5:00

-----------------------------------------------------------------------------------
[ 7196 ] 紅、白餐酒進階
本課程為「紅、白餐酒入門」的進階，讓有興趣或工作
上有需要認識紅、白餐酒的人士進一步及更廣泛地認識有關
餐酒的知識。提升自己鑑別及欣賞餐酒的水平。
本課程共上課４天，一般安排於上午介紹餐酒理論，下
午則進行試酒。通過試酒鞏固餐酒的知識。
課程內容包括：
1. TABLE WINE VINIFICATION 紅、白餐酒釀製過程；
2. FRANCE 法國酒的級別及分類，WINE LAW 招紙上的文字
識別；
3. BORDEAUX 波都區，著名產酒區的分佈、各區名牌酒莊、
葡萄品種、招紙文字識別；
4. CHAMPAGNE 香檳及有汽酒、歷史、葡萄品種、釀酒過程、
招紙上的文字識別；
5. BURGUNDY布根地，各著名產酒區分佈、各區名牌酒莊、
葡萄品種、招紙文字識別；
6. COTES DU RHONE龍谷，產區分佈、級別分類、葡萄品種；
7. ALSACE，葡萄品種、級別及招紙上的文字識別；
8. LOIRE VALLEY盧亞山谷，產區分佈、葡萄品種；
9. JURA & SOUTHERN AREAS 釀酒過程、葡萄品種、著名酒
莊；
10. GERMAN WINE 德國，WINE LAW級別及分類、各產區分佈、
葡萄品種、招紙上的文字識別；
11. ITALIAN WINE 意大利，WINE LAW 級別及分類、各產區
分佈、葡萄品種、招紙上的文字識別；
12. SPANISH WINE 西班牙，WINE LAW葡萄品種、級別分類、
招紙上的文字識別；
13. AUSTRALIA 澳洲，葡萄品種、產區分佈；
14. CALIFORNIA加洲，葡萄品種、產區分佈；
15. CHILE 智利，葡萄品種、產區分佈、級別及分類；
16. 葡萄酒與食物的配塔；
17. 試酒的技巧及常用字句；
18. 如何選購餐酒。
入學資格：年滿１８歲或以上，曾修讀本中心『紅、白餐
酒入門』或具同等水平之人士
課程編號：KK47196
上課時間：2007年 7月15日、 7月22日及
7月29日、 8月 5日
上午10:00至下午5:00
課 程：全期4課，每課6小時
費 用：全期1330元（包括材料費）

這位大大你好

我本身也有急需用錢 找銀行真的太慢了

我知道 中壢仁寶當舖 有在幫人代辦二胎

估價速度快 放款速度快 息低保密

你可以去詢問看看

我之前有在那裡借過 服務態度好 辦事效率好

真的是短期週轉的好幫手

放心啦!仁寶當舖是政府立案合法當舖

網路上的風評也非常好

在 中壢YKK對面 03-4520077