吃哪些食物可以補眼?吃哪些食物可以止咳?

2007-04-19 9:08 pm
吃哪些食物可以補眼?吃哪些食物可以止咳?

回答 (5)

2007-04-19 9:16 pm
✔ 最佳答案
一些需要長期對著電腦工作﹐或經常埋首於文件堆中工作的人﹐眼睛容易疲勞及引起視力衰退﹐故日常必須積極「護眼」。而「護眼」之道是定時定候讓雙目得到休息﹐多觀賞大自然翠綠的草木﹐及多做適當的眼部運動。當然﹐日常食療亦很重要﹐如維生素A對保護視力及預防眼疾有顯著作用﹐呈紅色或桔結色的蔬果含豐富維生素A及維生素A原﹐如南瓜﹑番茄﹑紅蘿蔔﹑木瓜﹑紅棗等﹐可多食用。

中醫認為「肝開竅於目」﹐一些具有清肝明目的食物如杞子﹑枸杞葉﹑菠菜﹑金針菜﹑苦瓜等﹐都適宜入饌作食療。「蟬花杞子蕤仁肉豬肝湯」是著名的補眼食療湯水﹐湯味香濃﹐又具療效﹐可作為家常湯水飲用。

湯料中金蟬花並非蟬退﹐它的生長過程與冬蟲夏草有點相似﹐是土中蚱蟬幼蟲被蟬花菌寄生而成﹐其主要功用是治療肝虛流淚﹑視物昏朦﹔杞子能滋陰明目﹔蕤仁肉能袪風熱﹑明目﹐為眼科專藥﹔豬肝補血及富含維生素 A﹔諸物合用﹐對保護視力及防治眼疾有一定功效。

此外﹐較為名貴的海味珍珠肉﹑鮑魚等都是益眼明目食品﹐且補而不燥﹐對長期埋首工作出現眼睛疲勞者很有幫助。其中﹐鮑魚明目力量大﹐有「明目魚」之稱﹐能治療肝腎陰虛導致的視物昏暗等症﹐用之煲湯作菜﹐滋補又富營養﹐老少咸宜。

2007-04-19 13:19:24 補充:
此際應多飲滋潤湯水,最平和又最適合大多數人體質的潤肺湯水,首選百合。單用乾百合加豬瘦肉煲湯(一個小時)即可,連吃數天即能潤燥,晚上睡眠亦得改善。此因百合為最佳潤物,有潤肺止咳、清心安神之效。 港人多用百合煲糖水,但提起甜品許多人都怕,不如用百合煲湯,馳名湯水清補涼,百合是主料之一;用百合、雪梨、雪耳、紅棗、蓮子煲豬?或雞(用雞脾或胸肉為佳),更是秋日滋潤靚湯─不過,平素多食有積滯者,還是單用百合瘦肉湯作滋潤為佳。中和滋潤湯~~材料:蓮藕、綠豆、馬蹄、章魚煲西施骨湯放用:中和滋潤,適合任何體質人士飲用。若見有幾聲咳嗽,就要喝栗子、龍眼肉煲排骨湯,潤喉止咳
2007-04-20 1:24 am
請先了解隻眼有乜問題?易倦?近視? 係d乜嘢咳?乾,有痰,感冒,夜咳,定燥咳??
要對正下藥,唔好亂試,以免適得其反.
2007-04-19 9:19 pm
1) 維他命A, (最好買多種維他命, 其中已包很高的維他命A,) 但要飯後食, 因要與脂肪一齊才吸收到, 否則無用.
2) 紅蘿蔔. (如榨汁要與其他有脂肪嘅野一齊食. 原因見上面)
3) 杞子,
4) 藍莓.
另肝與眼有關, 你眼有事可能要補肝.

止咳:
要戒口, 不要食魚, 生冷食品, 要視乎是寒咳定熱咳, 有無痰等.
上次的買左海底椰標個隻, 食 3-4次無再咳, 可以一試.
2007-04-19 9:13 pm
補眼藥膳

【作用】

防癌養生兼具明目。




【材料】

豬小排一斤、胡蘿蔔兩條、馬鈴薯三個、洋蔥兩個、蕃茄汁1500毫升、豆苗適量(十人份)。




【作法】

豬小排洗淨,用水燙洗去血水腥味。再將削去外皮的胡蘿蔔、馬鈴薯切塊、洋蔥對切成8份加1500毫升之蕃茄汁,放入電鍋外鍋加3/4杯水煮至開關跳起,裝入湯盤中,再將燙過之豆苗排於其上,即為一道色、香、味俱佳之防癌食膳。




【說明】

β胡蘿蔔素具有防癌及保眼作用,而洋蔥為天然甜味劑外,藥理研究亦証實能防止正常細胞突變而可預防癌症發生。本藥膳製作不添加任何調味劑。颱風過後,蔬菜價位高漲,建議大家多吃根菜類食物或選擇增加體力、免疫力及高纖之藥膳。
2007-04-19 9:12 pm
1)藍梅
2)咳水

收錄日期: 2021-04-12 23:01:16
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070419000051KK01277

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