蓮香樓(晚飯)有什麼好吃呢？

宮 廷 醬 燒 骨 : 9分 , 另 一 味 很 精 彩 的 菜 色 , 其 實 醬 燒 骨 係 幾 肥 又 幾 濃 , 但 炆 得 好 淋 , 係 好 易 入 口 又 好 香 口 .

魚 唇 扒 菜 膽 : 9分 , 叫 了 例 牌 , 只 分 吃 了 一 件 魚 唇 , 唔 腥 , 滑 滑 的 , 唔 講 真 係 以 為 食 緊 竹 笙 扒 菜 膽 . 菜 膽 帶 點 鮮 甜 .

咕 嚕 肉 : 9分 , 只 食 了 一 件 , 脆 卜 卜 的 , 甜 酸 度 得 已 , 再 想 要 已 沒 有 剩 了 . 可 憐 文 迪 一 件 也 分 不 到 .

炆 斑 翅 : 9分 , 大 家 事 後 覺 得 三 百 蚊 的 炆 斑 翅 有 點 貴 , 其 實 我 又 覺 得 物 有 所 值 . 大 大 份 的 斑 翅 , 魚 肉 係 相 當 嫩 滑 , 加 上 起 膠 的 魚 皮 , 跟 平 時 去 飲 的 大 條 魚 完 全 係 兩 回 事 . 底 下 的 燒 豆 腐 吸 收 了 精 華 後 亦 好 入 味 .

東 江 豆 腐 煲 : 7分 , 要 了 一 樣 清 清 的 豆 腐 煲 , 食 了 半 件 釀 豆 腐 , 飲 了 半 碗 湯 , 好 像 沒 有 甚 麼 味 道 , 係 之 前 的 菜 色 味 道 太 濃 ?

焗 魚 腸 : 9分 , 就 算 不 是 最 出 色 的 , 這 裡 也 算 係 香 港 比 較 突 出 的 . 魚 腸 焗 得 香 噴 噴 , 唔 腥 , 不 太 乾 又 不 算 濕 , 蛋 味 亦 夠 .

炸 子 雞 : 9分 , 被 蝦 片 包 圍 的 炸 子 雞 , 炸 得 好 香 口 , 雞 肉 幾 嫩 滑 , 雞 皮 好 脆 , 又 不 算 好 肥 , 相 當 滿 意 .

瑤 柱 蛋 白 炒 飯 : 7分 , 叫 了 一 碟 炒 飯 , 炒 得 一 般 , 無 乜 鑊 氣 , 味 道 係 淡 淡 的 .

麻 蓉 包 : 10分 , 兩 碟 包 一 齊 上 臺 , 一 時 間 大 家 馬 上 用 雙 手 撕 開 包 分 吃 , 真 係 一 家 人 . 好 久 沒 有 吃 蓮 香 的 麻 蓉 包 . 今 次 難 得 有 得 係 晚 市 食 , 馬 上 搶 了 一 個 同 文 迪 分 吃 , 大 大 個 , 係 相 當 香 麻 蓉 味 , 熱 辣 辣 的 包 , 皮 係 幾 鬆 化 , 白 芝 麻 做 成 的 麻 蓉 , 香 而 不 太 甜 , 更 合 姊 妹 們 的 心 意 .

蓮 蓉 包 : 9分 , 蓮 蓉 包 係 而 度 的 招 牌 , 今 次 再 食 , 風 采 依 然 . 叫 得 蓮 香 , 除 了 霸 王 鴨 有 蓮 子 香 , 蓮 蓉 包 亦 有 蓮 蓉 香 , 但 比 較 甜 , 喜 歡 吃 甜 如 小 弟 的 當 然 沒 有 問 題 . 先 跟 文 迪 分 了 半 個 , 再 跟 家 姐 分 吃 大 半 個 .

九 個 麻 蓉 包 一 下 子 就 消 失 了 , 比 十 個 蓮 蓉 包 更 受 歡 迎 . 小 超 人 就 左 一 個 麻 蓉 , 右 一 個 蓮 蓉 , 吃 個 高 興 . 最 後 十 九 個 包 只 剩 下 一 個 , 打 包 給 小 超 人 .

西 米 焗 布 甸 : 8分 , 吃 完 包 , 基 本 上 係 飽 了 十 三 成 , 但 布 甸 來 到 , 又 點 可 以 唔 食 . 文 迪 的 意 見 係 很 差 , 我 就 食 了 兩 碗 , 第 一 碗 很 好 , 蓮 蓉 味 濃 郁 , 係 濕 了 點 , 但 第 二 碗 係 無 乜 蓮 蓉 . 似 乎 這 裡 的 蓮 蓉 不 太 均 混 .

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銀 杏 豬 肚 湯 (湯渣) - 胡 蘿 蔔 、 豬 肚 、 銀 杏 、 薏 米 、 胡 椒 材 料 混 在 一 起 ， 那 湯 呈 奶 白 色 ， 味 道 入 口 ， 湯 身 濃 而 不 膩

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炆 斑 翅 - 很 好 吃 的 一 道 菜 餚 ， 每 次 吃 都 是 充 滿 滿 足 感 ， 汁 料 、 魚 肉 、 魚 骨 、 魚 皮 、 豆 腐 ， 互 相 混 合 ， 那 汁 並 不 會 搶 奪 了 斑 翅 的 主 角 ， 而 那 魚 肉 是 嫩 滑 ， 魚 身 的 骨 是 值 得 去 細 嚼

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上 湯 花 竹 蝦 （ 伊 麵 底 ） - 花 竹 蝦 肉 質 很 爽 勁 ,鮮 味 濃 郁

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蓮 蓉 包 - 蓮 蓉 香 甜 不 膩 ， 濃 而 不 滯 ， 配 合 蛋 黃 ， 是 每 一 次 的 必 點 佳 品

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霸 王 鴨 - 擋 開 鴨 身 ， 肚 內 的 蓮 子 、 蛋 黃 、 冬 菇 和 肥 豬 肉 傾 巢 而 出 。 鴨 肉 炆 到 好 腍 好 入 味 ， 蓮 子 亦 鬆 化 。

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冬 瓜 盅 - 瓜 肉 是 特 別 嫩 滑 ， 不 會 令 瓜 肉 過 熟 ， 配 以 各 式 肉 類 配 料 、 上 湯 一 起 燉 ， 瓜 湯 沒 有 過 咸 或 過 淡 ， 恰 到 好 處 。


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宮 廷 醬 燒 骨 - 醬 汁 是 第 二 主 角 ， 主 角 是 那 豬 骨 肉 及 那 軟 骨 ， 碰 巧 我 吃 了 那 軟 骨 ， 美 味 。

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焗 魚 腸 - 魚 腸 甘 香 ， 蛋 質 感豐 富 ， 配 合 一 起 ， 腥 味 的 感 覺 沒 有 ， 可 以 值 得 一 試

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魚 唇 扒 芥 膽 - 魚 唇 是 頗 滑 ，菜 膽 帶 點 鮮 甜, 清 新 的 一 道 菜

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蒸 肉 碎 勝 瓜 - 只 收 十 蚊

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生 炒 骨 - 脆 卜 卜 的 , 甜 酸 度 得 已

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她們有很多懷舊菜餚, 其中有八寶鴨最好吃, 煎蝦look等等, 你要早d去, 因為好快爆滿, 有些日本人都喜歡去吃晚飯架.