腊人粥的資料......................

臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。」
現在的臘八粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。
除了臘八粥外還有臘八醋、臘八蒜 等應節飲食 。
臘八節又稱「臘八」 是指農曆臘月（十二月）初八，在中國，有臘八節喝臘八粥的習俗。 因相傳這一天是釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子，故又被稱為「佛成道節」。

2007-04-19 00:06:53 補充：
臘八粥可以選用蓮子、紅棗、栗子、白果、核桃、葡萄乾、腰果、桂圓肉，對上糯米來煮，所有材料洗好後，和糯米一起放入電鍋熬煮。由於糯米吃水，水量可以多放些，比例約是一比十二（即乾料一、 水十二），煮成豪華版的臘八粥。

2007-04-19 00:09:52 補充：
金庸《俠客行》之中的臘八粥裡加多了一味極其重要的藥——斷腸蝕骨腐心草，十年才開一次花，此草若再配以其他佐使之藥，熬成熱粥，服後於練武之士大有補益。