榴蓮與牛油果所含的胆固醇有幾多?

以下資料只給大家參考, 牛油果是否對膽固醇有幫助由大家決定信那一個了
血脂高少吃榴蓮、牛油果和椰子
雖然對膽固醇高者來說，水果和蔬菜這類高纖維的食物是很好的選擇，但有些高脂水果同樣需要謹慎，包括榴蓮、椰子、鱷梨等。這些水果和含大量飽和脂肪酸的牛油、豬油一樣，也會增加血液中總膽固醇及“壞膽固醇”的含量，導致血管栓塞。計算一下脂肪含量就會發現，這三種水果的“含油量”高得嚇人。
榴蓮：每100克含5.3克脂肪，相當於吃了一茶匙的食油。
椰子：以1大片1釐米厚椰肉計算，大概含15克脂肪。不過，喝椰子水則另當別論。椰子水不含膽固醇，每240毫升只含0.5克脂肪。只是糖分偏高，糖尿病病人最好少喝。
鱷梨(牛油果)：每100克（約半個）含15克脂肪，同樣高得驚人。

http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.xj.xinhuanet.com/2006-10/08/content_8202757.htm

榴蓮外形巨稜狀愈多愈好

榴蓮，果實呈球形，表面有很多硬刺，果肉白色，可生吃、榴蓮原產、馬來半島，中國海南島也有出產。
榴蓮的特性是果實成熟後很快變壞；長途連輸對榴蓮極不適合。
因此，榴蓮的輸出便受制於路途的長短。
購買榴蓮非常考眼光，因為好劣貨品不在它的外表，往往看來很好但打開後才發現是劣品。
除了要賭「運氣」之外，其實也不妨用嗅覺試驗：好的品種氣味濃烈，無酸味，果柄處氣味最濃。
購買時必定要原個連果柄、因為榴蓮切開後很快變壞。
此外，榴蓮以外形多丘稜狀的為上選，因為每個丘稜狀裏面會稜一顆核；有果核必有果肉，丘稜狀較多的就可保證有較多的果肉。
http://www.socialwork.com.hk/food/fruit/index7.htm












酪梨〈牛油果〉Avocado



圖片參考：http://www.readersdigest.com.hk/rd/rdhtml/ce/images/tab.gif







圖片參考：http://www.readersdigest.com.hk/rd/rdhtml/ce/images/tab.gif







圖片參考：http://www.readersdigest.com.hk/rd/upload/content/CE/Food/Avocado.jpg
酪梨（牛油果）質地柔滑，味道甘美，富含各類維生素、礦物質、健康脂肪和植物化學物質。

有些人認為酪梨含很多脂肪，所以不愛吃酪梨。酪梨的確富含脂肪，但全是有益的單元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風險。
所含營養物質：
纖維
酪梨的纖維含量很高（一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%），因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
葉酸
酪梨是葉酸的良好來源（一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%）。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人罹患癌症和心臟病的機率。
鎂
鎂這種礦物質有助於緩和經前徵候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸
是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
http://www.readersdigest.com.hk/rd/rdhtml/ce/communities/food_cat.jsp?mccid=294&ccid=378

好對唔住!我不太清楚榴蓮所含的胆固醇有幾多，卻有關於牛油果的資料：

牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果、，有“森林黃油”之美稱﹐因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果﹐許多國家都視為果中珍品。而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸(即含膽固醇少)，極容易被消化吸收，其消化率達93％，更適宜年老體弱者調養身體食用。另外，牛油果還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點。故其又有“糧食水果”之稱。
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