打蛋白時要落多少tar tar 粉
回答 (1)
2007-04-18 5:48 am
✔ 最佳答案
我平日打4-5隻旦白,都只係落1/4 tsp的tar tar粉.首先把旦白用電打旦器打到反轉個碗都唔會漏旦白,咁就可以落tar tar粉,打1 min左右,先落糖,咁就會好易打到旦白變濕性/乾性發泡
其實tar tar粉係酸性粉末,係有助於旦白易d打到企身,所以如果無tar tar粉,係可以用少少lemon juice or 醋代替都可以,但唔好落太多,否則會食到酸味
收錄日期: 2021-04-22 23:54:48
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