酒店自肋餐=)

楓雅廊咖啡閣
The atrium - Miramar Hotel Lobby Restaurant
地址: 尖沙咀彌敦道118-130 號美麗華酒店大堂
電話: 2315-5199
菜式: 西式
消費: Lunch $128 + 10 %
** Good at seafood **

綠茵閣
Garden Cafe
地址: 北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
電話: 2887-2888
菜式: 西式
消費:每人 $41-$100
成人$98, 小童$78 (星期一至六12noon-2:30pm)
成人$108, 小童$88 (星期日及公眾假期12noon-2:30pm)
成人$168, 小童$98 (星期一至日及公眾假期6:30pm-10:00pm)
*** Variety of choices ***

*****龍蝦鮑翅燕窩自助餐

無論任何時節，能品嘗一頓豐盛的珍饈百味，都叫人感到滿足。最近皇悅小廚以矜貴的鮑參翅肚作材料，炮製出豐富的自助晚餐。眾多菜式中，除以魚翅、鮑魚及花膠入饌，還加入肥美的龍蝦及養顏的燕窩，故以「龍蝦鮑翅燕」為名。其中必嘗的有燉魚翅鮑魚花膠湯，這款足料的老火湯，大廚以極品金華火腿、豬骨、鯊魚骨及雞腳等燉製

此外，大廚亦巧手炮製出各式熱盤，先是蒜蓉焗龍蝦，特別用鮮蒸後焗的方法炮製，令龍蝦肉更爽口彈牙﹔台式五味蝦，廚師用甘草、茄汁及蒜頭，烹調出集合甜、辣、甘、鹹、鮮五種味道，口感獨特﹔還有話梅燜豬手，採用台灣頂級甜話梅熬汁，再加入豬手同煮，入口味道酸甜，既開胃又減少油膩感。餐後，謹記一嘗清潤的冰花椰汁燕窩西米露，還有冰涼的果汁沙冰及雪糕，定必讓你回味無窮。

2007-04-17 23:25:50 補充：
Harlan Goldstein所開設的餐廳，一向都受城中名人追捧，繼去年底H One及G Bar開業後，萬眾期待的The Box( ifc )終於正式營業，並一改其他食府的風格，只供應意式自助餐。這家店子的外形設計有如透明盒子，三面均以落地玻璃布置，可盡覽無敵維港海景，但若想在此欣賞夜景，則暫時不會有機會，因其入夜後已被各大時裝名牌包場開派對，暫只開放午市自助餐。雖然自助餐菜式的選擇不算多，約只有二十餘款，但******每位二百元的價錢，可任吃名廚Harlan的菜式，絕對物有所值。