【微波爐】有甚麼使用【禁忌】?

　　一、忌超時加熱，食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
　　二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱，一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

　　三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱，因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

　　四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

　　五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、進濺弄髒爐壁。

　　七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

　　八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄後再開門降溫。

　　九、忌將微波爐置於臥室，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

　　十、忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。

2007-04-18 18:05:22 補充：
其實我覺得製造商應該在每個【微波爐】上貼上一張使用標籤....清楚列明什麼東西不能用【微波爐】加熱...因為很多人都不知道什麼可以【叮】...什麼不可以【叮】.......

其實都有好多, 就算水加熱到某個溫度都有危險, 有油的食物, 雞連皮,豆腐,豆, 杯麵不要連錫紙蓋, 雞蛋就算剝殼都會,最好切開, 因加熱到某溫度都會爆開, 所以以後用微波爐番熱食物一定要小心, 最好加蓋,不過不要封密要疏氣,否則都有危險 !
有殼, 有皮的食物, 最好不要放入微波爐加熱
有錫紙包裝的亦不宜, 因為可能拎出黎時會灼傷手
若要加熱其他食物, 先放入註明可微波爐加熱的器皿
同埋唔好"cup"實晒, 否則可能盒蓋彈起
將d野食濺到成個爐都係
抹餐死!

有殼, 有皮的食物, 最好不要放入微波爐加熱
有錫紙包裝的亦不宜, 因為可能拎出黎時會灼傷手
若要加熱其他食物, 先放入註明可微波爐加熱的器皿
同埋唔好"cup"實晒, 否則可能盒蓋彈起
將d野食濺到成個爐都係
抹餐死!

其實都有好多, 就算水加熱到某個溫度都有危險, 有油的食物, 雞連皮,豆腐,豆, 杯麵不要連錫紙蓋, 雞蛋就算剝殼都會,最好切開, 因加熱到某溫度都會爆開, 所以以後用微波爐番熱食物一定要小心, 最好加蓋,不過不要封密要疏氣,否則都有危險 !