蕃茄仔乾點整?

✔ 最佳答案

蕃茄仔乾=蕃茄蜜餞
係選用新鮮蕃茄仔,
配合純糖及水飴等為原料 ,
經高溫濃縮而成,
營養豐富,風味絕佳
一般傳統蜜餞生產方式，每一個步驟，所有工作人員一律要戴頭套、手套、口罩、甚至連腳部都必須套上腳套才能開始進廠工作，嚴格管制製造環境的衛生。
蕃茄仔置於離地一公尺的不鏽鋼鐵架上進行曝曬動作，接受大自然太陽光的洗禮，經15天的曝曬，之後再使用RO純水、阿斯巴甜( 或蔗糖素 ) 來進行調味。經過24小時,調味料完全入味後,送入乾燥室進行乾燥程序。約12小時烘乾完成