粵普對譯(10pionts!easyjob A)

講講講

2007-04-17 2:33 am

✔ 最佳答案

煙肉 Bacon，又譯培根、午餐肉，是將豬未經腌燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉燻製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因為美國推出了低炭水化合物減肥法，煙肉致肥的觀點漸漸改變。

最常見的煙肉是醃燻豬肋條肉 flitch，以及鹹肉火腿薄片 rasher。傳統上，豬皮也可製成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。

煙肉主要出產地在北美洲，英國和愛爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉 streaky bacon。

參考: 我

👍 0 👎 0

惠

2007-04-17 3:34 am

煙肉的普通話是 " 燻肉 "

👍 0 👎 0

回答 (2)