有咩酒既酒精成份好小?

一般來說，1品托（568毫升）的啤酒含有約2個酒精單位的酒精。酒精含量是隨著啤酒的種類和製造商的不同而變化的。

白酒中酒精度數較高的有高達60度至70度，但是60度以上的高度酒市場上少見流通。

葡萄酒的酒精含量一般為百分之八到十五，加烈葡萄酒可能會更高。
啤酒的本身品種相當多，只是在香港本地的選擇卻不多，常見的是Lager，由德文的Lager而來，原意是指「貯存」‧這是以低溫長時間發酵釀造，酒味較淡，苦味(啤酒花)與酒精度均略低，亞洲地區所產的多屬此類。而Lager型啤酒，又有以下各種類型：
　
Pilsener　(Pale Lager)：是最流行的類型，顏色金黃，口味清爽而醇和，泡沬多而且細緻。

Dark Lager:俗稱黑啤，又稱為慕尼黑型啤酒，採用烤焙過的谷物來釀酒，因此色呈深紅褐色，焦麥芽香味特別吸引人，但這種啤酒與波打酒(Stout)並不相同，切勿誤會。

Bock：強烈風味的Lager，酒精度比一般啤酒高，顏色則有深金黃色和棕黑色兩款，其口味醇和，富麥芽汁味，回味有少許’甜;的感覺。Bock亦稱德國型烈啤。名字由來可能是德國北部的城市Einbeck變化而得，Bock型啤酒亦始於該地。

Vienna：與奧地利的城市’維也納;同名，卻不是沿於當地，但在當地極受歡迎。酒呈青銅色、琥珀紅或銅色。此酒據說由慕尼黑Oktobeffest(啤酒節)開始釀製而普及，於今，也是歐洲人在復活節與聖誕節中最常飲用的品種，亦是情侶拍拖時慣飲。

Dormunder Export：起源於德國西部的Dortmund地區，不過在德國己很少釀製，反而在美國及日本流行。此類型啤酒比一般的Lager『乾』少酒花味，口感強烈芽度亦較高。
比起Pilsener較屬淡色啤酒，麥LightBeer:俗稱淡啤，也是低熱量啤酒，屬於Pilsener型的分支，流行
於美國。

除了Lager這種清爽型淡色啤酒外，就得說英：《啤酒的Ale，這種啤酒在英國以外，要數在比利時最受歡迎。屬於高溫度環境中發酵，採用更多啤酒花成份釀成，因此較苦較有質感，酒精度亦略較Lager高，一般又分為以下幾種。

Bitter Ale：可稱為苦啤酒，在英國出售的「生啤」多屬此類。至於PaleAle，其實是指瓶裝之意，相對於Stout與Porter的「黑色」，便覺其I淡色，實際上這是紅褐色的啤酒。於今常見的有另稱為IPA，是India Pale Ale的簡寫。早期始於印度，現時卻是較高質量的PaleAle之意。
　
Mild Ale:較淡或溫和的意思，酒精度比上述的略低，關鍵在於啤酒花的選擇是生啤類o

Brown Ale：瓶裝的Mild Ale。

Baley Wine：看來似「大麥酒」用Wine字，指酒有葡萄酒般的柔滑可在桶中慢慢成熟，口味特別強烈。彥色從古銅色到赤褐色不等。

Stout：Porter黑啤酒流行後再出現的一種顏色更黑、原麥汁更濃、麥芽味更香、口味更濃、泡沬更多的品種。波打酒原名的Porter，是指「咕喱佬」－－搬運工人最喜愛飲用而得。Stout顯得更高檔，不過二者均與DarkBeer不同，黑啤比較苦味適中．．．

ｊｕｉｃｅｓａｎｄｙ－－－－－串錯左，但係音係一樣