應食何類食物來防止大頸泡?

碘是一種鹵族化學元素，它的化學符號是I，它的原子序數是53。

性狀

碘在常溫下是紫色的固體。 碘是生物必須的一種微量元素。


[編輯] 發現
碘是在1811年被Barnard Courtois在製造硝酸鉀時發現的。


[編輯] 用途
缺乏碘會引致甲狀腺腫脹﹐ 所以在日常飲食中得不到足夠碘的人要吃加了碘的鹽 (碘化鈉﹐ 碘化鉀﹐ 碘酸鉀)
碘酊（又稱碘酒，為碘的酒精溶液）是一種緊急用的消毒劑。
攝影用的膠卷含有碘化鉀。
電燈裡的燈絲含有碘化鎢。
碘化氮是一種炸藥。
碘遇澱粉變成藍色，能夠驗證澱粉是否存在。

[編輯] 同位素
碘有三十種同位素﹐ 其中只有碘-127是穩定的。含放射性的碘-131可以用來治療癌症。

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缺乏碘質會引起甲狀腺腫脹

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問: 患甲狀腺, 經過手術後對生育及性生活有否影響?
答: 甲狀腺並非疾病名稱, 甲狀腺是身體內泌腺之一, 位於頸之前方是身體之正常組織
. 甲狀腺疾病有多種, 最常見的是甲狀腺功能亢詮, 及甲狀腺瘤腫. 甲狀腺瘤腫對
生育及性生活絕無影, 施手術後亦不會影婚姻生活. 甲狀腺之分泌無論過多或
過少, 皆會影性慾及生育能力, 但如經過手術治療, 使甲狀腺之分泌恢復正常,
則不會再對生育或性生活有影.

問: 甲狀腺有沒有遺傳?
答: 如上所述, 甲狀腺是正常組織, 至於甲狀腺疾病, 不論是甲狀腺瘤腫或甲狀腺分泌
過多或過少, 皆沒有遺傳傾向.


問: 患甲狀腺機能亢進, 除手術外, 有其他方法治療? 可否介紹葯物服食? 而在飲食
方面要注意什麼?
答: 甲狀腺機能亢進之治療方法共有三種, 其一是用外科手術切除甲狀腺之大部份, 其
他兩種方法就是用特效葯物以對抗甲狀腺之分泌, 或一次過服食含有輻射性之碘質
葯物. 至於應選擇何種治療方法. 至於所用之葯物屬特效葯物, 如使用不當可能引
致嚴重之併發症, 所有此類特效葯物必定要由西醫處方才可以買到, 市民有病切勿
自己亂購葯物服食, 所以本會絕不能介紹任何特效葯物. 關於飲食方面, 則患甲狀
腺機能亢進者對食物並無需特別注意, 因為並無任何食物可以對病症有助, 而病者
不需任何戒口.

問: 大頸泡正確名稱是什麼? 怎樣引起?
答: 所謂大頸泡乃甲狀腺腫脹. 甲狀腺位於頸部, 乃人體內分泌腺之一. 甲狀腺腫脹之
原因有兩大類. 其一為甲狀腺機能亢進, 即甲狀腺之分泌增加, 症狀有眼突, 手震
, 怕熱, 出汗, 心跳, 消瘦等. 此症病因仍未清楚, 驚恐, 情感或精神刺激可能引
發此症. 另外一種甲狀腺腫脹與甲狀腺欴分泌增加無關, 起因可能缺乏碘質, 或甲
狀腺生瘤腫, 或因自體免疫而致. 此種甲狀腺腫脹,除大頸泡外, 並無其他病徵.

問: 應食何類食物來防止大頸泡?
答: 如上所述, 在各種引致甲狀腺腫脹之原因中, 只有一種是因為缺乏碘質而致, 其他
所有各類甲狀腺腫脹皆與食物無關. 碘質存在於海產食物中, 所以在內陸地方居住
者可能缺少海產食車, 因而缺乏碘質而致甲狀腺腫脹, 但在香港地區,海產食物豐富
, 所以多會缺乏碘質而致大頸泡情形.
礦物質

礦物質包括一般的無機鹽。人體每日需求超過100毫克的元素有7種，包括鈣﹑鎂﹑鉀﹑鈉﹑硫﹑磷﹑氯。除此之外，我們每日需求其他的微量元素，包括鐵﹑鋅﹑硒﹑碘﹑銅﹑氟。

礦物質幫助強壯骨骼﹑牙齒和其他組織，幫助酵素發揮功能，調節生理機能，如促使荷爾蒙分泌﹑維持神經和肌肉的興奮性等。礦物質來源於乳類﹑蛋﹑魚﹑豆類﹑蔬菜﹑瓜果。

幾種主要微量元素的缺乏，會引至缺乏症。缺乏鐵質會導致貧血；缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症及軟骨症；缺乏碘質會引起大頸泡等等。

首先了解何謂大頸泡?怎樣引起?

所謂大頸泡乃甲狀腺腫脹。
甲狀腺位於頸部，乃人體內分泌腺之一。
甲狀腺腫脹之原因有兩大類。
其一為甲狀腺機能亢進，即甲狀腺之分泌增加，症狀有眼突，手震，怕熱，出汗，心跳，消瘦等。此症病因仍未清楚，驚恐，情感或精神刺激可能引發此症。
另外一種甲狀腺腫脹與甲狀腺欴分泌增加無關，起因可能缺乏碘質，或甲狀腺生瘤腫，或因自體免疫而致。此種甲狀腺腫脹，除大頸泡外，並無其他病徵。

應食何類食物來防止大頸泡?

在各種引致甲狀腺腫脹之原因中，只有一種是因為缺乏碘質而致，其他所有各類甲狀腺腫脹皆與食物無關。

碘質存在於海產食物中，所以在內陸地方居住者可能缺少海產食車，因而缺乏碘質而致甲狀腺腫脹，但在香港地區，海產食物豐富，所以多會缺乏碘質而致大頸泡情形。

需要碘質多吃魚、甲殼等海產、海帶、蒜、洋蔥、白菜、葡萄、水芹等。海水浴療有奇蹟效果，使精神容貌煥發光彩，恢復健美體魄和肌膚。

2007-04-26 09:42:53 補充：
我個人認為cp_414的答案較好

問 : 應 食 何 類 食 物 來 防 止 大 頸 泡 ?





答 : 如 上 所 述 ， 在 各 種 引 致 甲 狀 腺 腫 脹 之 原 因 中 ， 只 有 一 種 是 因 為 缺 乏 碘

質 而 致 ， 其 他 所 有 各 類 甲 狀 腺 腫 脹 皆 與 食 物 無 關 。 碘 質 存 在 於 海 產 食 物

中 ， 所 以 在 內 陸 地 方 居 住 者 可 能 缺 少 海 產 食 車 ， 因 而 缺 乏 碘 質 而 致 甲 狀 腺

腫 脹 ， 但 在 香 港 地 區 ， 海 產 食 物 豐 富 ， 所 以 多 會 缺 乏 碘 質 而 致 大 頸 泡 情


形 。