酸在水時為何會產生酸性??

酸能釋放出氫離子（H+）/水合氫離子（hydronium ion）（H3O+）
酸的性質包括：

1.酸性溶液（包含酸溶液）能使酸鹼指示劑變色。主要是因為酸能釋放出氫離子（H+）。
2.和鹼發生中和反應

酸 + 鹼 → 鹽 + 水。主要是因為酸中的氫離子（H+）和鹼中的氫氧根離子OH-結合成水（H2O），是復分解反應。

HCl + NaOH = H2O + NaCl
3.和鹽發生反應（復分解反應）

酸 + 鹽 → 新鹽 + 新酸（強酸 → 弱酸）

2HCl + Na2CO3 = H2O + CO2↑ + 2NaCl
碳酸不穩定會繼續分解成水和二氧化碳。
4.和金屬氧化物發生反應

酸 ＋ 金屬氧化物 → 水 ＋ 鹽

2HCl + CuO = CuCl2 + H2O
5.和某些金屬單質反應

酸 ＋ 某些金屬單質 → 氫氣 ＋ 鹽(和金屬活躍性有關)

H2SO4 + Ca = H2↑ + CaSO4

酸是一種含氫的化合物，溶於水時會電離，產生氫離子。這個過程稱為電離作用。氫離子就是令酸顯示其特性的關鍵。