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冬蟲夏草所生的芽(葉)是否有藥用價值? 說其功用比哪條蟲更有功用!
是有藥用價值,原因如下:
冬蟲夏草的草體部份稱為子座,也叫子實體。冬蟲夏草子實體是冬蟲夏草發育的最後階段,就像果樹上結的成熟果實。而菌絲體僅起到給子實體提供營養的作用,猶如根系和枝葉給果實的孕育提供養份一樣。而且,蟲草中有效成份的合成大多是在子實體內完成的,子實體內集中了絕大部份藥效成份。
根據科學文獻記載,野生冬蟲夏草分佈於世界20幾個國家,約400多種。
中國的野生冬蟲夏草資源主要分佈在藏、青、川、滇海拔3000公尺以上高原雪山地帶,以及東北地區長白山、興安嶺等山區,其中最有藥用價值和代表性的有兩種:一種是「中華冬蟲夏草」,另一種則是又名北冬蟲夏草的蛹蟲草。冬蟲夏草,顧名思義是由「蟲」和「草」而形成的複合體。
冬蟲夏草的神奇功效
自古以來,冬蟲夏草就是漢方中的王者,是比人蔘、鹿茸更加珍貴的滋補藥材,在中國已有逾千年的藥用歷史。中國人很早對其藥用價值即有認識,有超過70部古代醫書將冬蟲夏草推崇為「千年國藥」、「藥中之王」,1694年清代汪昂,補圖本草備要「冬蟲夏草、甘平、保肺益腎、止血化痰、止勞咳」,本草綱目:「性甘、味平,歸肺腎經,補肺益腎、止血化痰、用於久咳虛喘、勞嗽咳血、陽萎遺精、腰膝酸痛」之功效,可以「秘精益氣,專補命門」。現代中醫運用蟲草調補身體、治頭昏失眠、貧血、呼吸道抵抗力低、陽痿遺精、腰腿酸軟、腎功能衰竭、肺結核之陰虛咳嗽、咳血、胸痛、治哮喘、肺氣腫、神經衰弱等症。
20世紀80年代,中國醫學科學院曾經組織過一支200余位專家組成的隊伍,專門對冬蟲夏草展開了全方位、多學科、綜合性的研究。臨床試驗的對象多達2000餘病人,試驗採用雙盲法或公開標籤法。研究結果表明,冬蟲夏草可以激活紅血球細胞而增強人的活力,可補益肺功能。冬蟲夏草還可以提高人體對日常生活環境和工作壓力的適應能力。人體和動物試驗均顯示,冬蟲夏草所含的超氧化歧化脢(SOD)可以有效地清除機體內的自由基。這些科研報告揭示了傳統名貴中藥材-冬蟲夏草具有強身健體作用的底蘊。
冬蟲夏草的有效成分
冬蟲夏草含有蟲草素、蟲草多醣、蟲草酸、腺甘酸和SOD(超氧化歧化脢)等活性成份,含有18種氨基酸、17種微量元素和12種維生素。
蟲草素是一種具有抗菌活性的核類物質,對核多聚腺酸聚合脢有很強的抑制作用。在 DNA 轉錄成 mRNA 過程中使 mRNA 成熟障礙,抑制癌細胞的生長。蟲草素還有降血糖的作用。
蟲草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促使淋巴細胞轉化,提高血清IgG的抗體含量和機體的免疫功能,增強機體自身抗癌抑癌的能力。
蟲草酸,也叫甘露醇,可以顯著地減低顱壓,促進機體新陳代謝,因而使腦溢血和腦血栓病症得到緩解。
SOD(超氧化歧化脢)可以消除機體內自由基,具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。
此外,冬蟲夏草還含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、多種維生素及多種人體必需的微量元素。
冬蟲夏草含有18種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸,不但種類齊全,而且數量充足。
冬蟲夏草含有17種以上微量元素,其中有鋅、硒、鉀、鎂、磷、鈣、鐵等。
冬蟲夏草含有12種維生素,其中維生素A、B12 、B6、B1、B2、C、D、E的含量均高於菇類,如維生素A含量是豬肝的13倍,維生素B2是人參的4038倍,豬肝的84倍,維生素C是香菇的8倍。