點解白飯又叫做【雁】?

Amy Cheng

2007-04-15 1:41 am

以前很多飯店把大碗的飯稱為【大雁】
細碗的飯稱為【細雁】, 到底是什麼以意思?
remarks:【雁】只是讀音

回答 (2)

Asukia

2007-04-17 7:43 pm

✔ 最佳答案

明明看起來不是很難，竟然沒人答，莫非又有陷阱？

正確寫法應該是"晏"

廣東俗話裡，晏除了有下午(如晏晝)和遲到(咁晏)的意思，還有飯的意思。
早期廣東人經常以晏字帶替飯字。他們把"飯店"稱為"晏店"，去這些地方吃飯稱為「打店食晏」，後來晏店便成為食館的通稱。如墨爾本澳洲華人歷史博物館內，就有"老張晏店"的歷史展物*。

同樣地，許多人便把一碗碗白飯稱為晏。當時白飯還有大小碗的分別，大者便叫大晏，小者叫小晏。

*註：因早期去採澳洲採金礦的，多是廣東人，因此博物館展示的文物，不少屬於廣東人文化。

2007-04-17 12:02:55 補充：
輕輕鬆鬆二十分，唔駛吵唔駛鬥，爽！

參考: http://readingbryan.blogspot.com/2006/07/blog-post_08.html, http://www.rumotan.com/modules/news/print.php?storyid=56, http://www.cantonese.org.cn/dictionary/charsearch.asp

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用戶4650

2007-04-17 11:32 pm

對於asukia兄來講，這問題根本不屬於問題啊~

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