有無邊間九龍區酒店tea buffet 推介?

咖啡廳(喜來登)



地址:
尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店

電話:
2369-1111$198呢 個 價 :
熱 葷 有 ...
1)片 皮 鴨 ....佢 主 打 呢 樣 野 家 ...第 一 淡 入 口 真 係 好 好 食 ..我 第 一 次 食 到 咁 脆 既 片 皮 鴨 家 !!但 係 之 後 我 睇 下 佢 點 整 ..點 知 佢 原 來 唔 係 燒 ...係 炸 囉 ..乜 有 片 皮 鴨 唔 係 燒 而 係 炸 家 咩 ..
2)蝦 多 士 ...好 好 食 ...可 能 因 為 我 本 身 都 中 意 呢 樣 野 ..所 以 食 左 勁 多 ...
3)咖 哩 雞 ...唔 錯 ..好 有 印 度 既 咖 哩 feel..讚 !
之 後 仲 有 D帶 子 呀 ...粉 麵 呀 o個 D...無 乜 特 別 !
甜 品 有 ...
1)莫 加 mousse cake...正 !!咖 啡 味 好 濃 !!呢 樣 encore左 幾 次 ..
2)椰 子 Tiramisu...個 名 怪 怪 地 ...但 係 幾 好 食 ...發 覺 椰 子 味 幾 夾 Tiramisu喎 ...
仲 有 D批 呀 ...酥 餅 ...都 幾 好 食 ..
丫 ...值 得 一 讚 既 係 雪 糕 係 H記 既 出 品 ..唔 錯 唔 錯

周日早午合併自助餐（Sunday Brunch Buffet）愈來愈受歡迎。

數年前，九龍洲際酒店以任飲香檳作招徠，用Moet & Chandon加多款葡萄酒，結果收費

愈來愈高，如今加至$558，仍然座無虛席；港島萬豪酒店初試啼聲，定價$528也大收旺

場，用的是Piper Heidsieck香檳與Oscietra魚子醬。足見只要是好東西，為食者毫不吝嗇

腰間錢。

香檳魚子醬揭序幕

親身體驗過萬豪酒店的Brunch Buffet，即使你是細食之人，也會感到超值。若拆開計算，

500餘元實在未必夠「找數」。任飲的Piper Heidsieck Cuvee Brut要$375一瓶（SOHO

Wines），始於1785年的香檳大廠，採用特級葡萄園收成，結構嚴謹整齊，質乾味爽餘韻

長。至於由廚師緊守崗位，讓客人排隊吃完再吃的Oscietra級魚子醬，雖是德國人工養殖

鱘魚子，但每30克零售價也要$549（JK Fine Food），若搞不清楚30克有多「少」，請用

手抓一把米放在量重器看看！

鵝肝肉腸欲罷不能

香檳魚子醬僅屬序幕，不能飽肚，接下來的名牌鵝肝，卻足以令你暫忘膽固醇的恐懼，先

吃兩件再做運動作補救。法國Rougie的完整鵝肝，每100g要$95（Fenton's Gourmet），

見客人起碼夾兩件，然後再攻陷各款龍蝦、清蒸石斑，再以香檳伴生蠔，一口灌下肚。識

貨之人，便切兩片Negroni風乾肉腸佐酒，細意欣賞這控製嚴謹的意大利上等肉腸，也是大

酒店廚師的至愛品牌。
連串縱情放肆飽肚一番後，才帶罪疚心情，走到Life自助餐。眼前盡是有機雜糧與五穀，還有鮮榨草汁與有機蔬菜。其實早已看見此，只是難忍貪慾，假裝看不到，先攻貴價而且多吃傷身兼導致膽固醇升的精品。
有機素食平衡營養
Life是中環蘇豪有機素食館，今與酒店合作，旨在推廣。個人推薦Luna Nori脆餅，別因它其貌不揚而小覷，色澤啡綠暗黑的高纖高營養有機亞麻仁（Flaxseed）脆餅，含豐富不飽和脂肪酸，加入五穀麵粉，更加有益。特別一提是此亞麻仁脆餅以脫水方法壓製而成，未經加熱，吃進肚子裏仍是生的，營養特別高。
除連串高級食品，還有多款食品由廚師每隔20分鐘巡迴奉上，光顧當天便有南瓜鬆餅、西班牙奄列、夾餅雪糕與朱古力火鍋，每周更換。但如此逐詢問實在夠累，尤其廚師不善於前線待客，拿大盆食物走到餐前，雞手鴨腳，表情腆，幸好誠意搭夠。
餐廳經理透露，自推出以來，每周平均120人光顧，消耗60瓶香檳、7公斤鵝肝和1.5公斤魚子醬！如此豐盛組合，要與供應商合作才能定出如此「抵價」，把Piper Heidsieck、Rougie、Negroni、Life等品牌放在自助餐，便有推廣意味，以廣告效益換取降低成本來價，可謂一家便宜兩家。未來酒店將更新合作伙伴，令自助餐保持新意。
周日香檳魚子醬早午餐
地點：萬豪酒店The Lounge
時間：上午11:00至下午2:30
收費：$528+10%
訂位：2841 3836

倚窗閣
Window Cafe
地址: 尖沙咀彌敦道19-21 號九龍酒店二樓
電話: 2929-2888 Ext 3333
菜式: 西式