面試時僱主影印應徵者身分證 ??????

他可以copy來保留(很多公司都這樣做), 但你可以要求在copy板內加上 "only ref." 或 "只用來給xx公司" 的字句, 這樣做可防止別人用copy板拿來做其他用途.

不知到你見甚麼類型工,如你見文職工應會留下照片,就不應影印應徵者身分證.
如你見工廠工,一般沒有需要留下照片,所以要影印應徵者身分證,留昨顧主對你的印象.
香港法律是見工時不可留下應徵者身分證影印本,但你想想如你是顧主你對沒照片,
沒身分證影印本你會記得見工者嗎?