點整多層啫喱糖?

如樓上所講, 先弄好第一層用的o者喱溶液,
待雪至凝固後才下第二層用的溶液,
再待其凝固後就下另一層溶液,
如此類推

可是據經驗所得, 製成品的o者喱層有機會分離
因此建議不要隔太長時間才下另一層溶液,
最好能在第一層溶液剛凝固成形(未完全企身, 可是已不是液體狀)就下另一層溶液
這樣應會使兩層不同色的o者喱較不易分開
另外, 每層的厚度不要太厚, 因為這樣會使層與層更易分離
希望幫到你 =]

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=9846183

雞尾果涷杯

圖片參考：http://design.sinasexy.com/ting/img/jelly.jpg

材料:
不同味道的Jelly粉2/3盒
做法:
-依照盒上的指引溶解魚膠粉, 倒入杯中約1/4高度.
-雪至之凝固, 再弄第2層,如此類推
備註
溶液必定要在室溫, 否則會溶解上一層已凝固的果涷!

先將一碗熱水,把一盒啫喱和一匙沙糖溶解先,再放入一碗冷水攪搵.
另外把半碗暖水放入二匙魚膠粉攪搵,再加埋入去頭先個兩碗水內,放入雪櫃,雪二至三小時以上, 便可以吃,很好味.
你還可以加入什果,棷果等,更好味! 我成日做彩虹啫喱呀! 時間要比較長,因為你要等一層凍結後才可以再加另一顏色啫喱入去,否則會兩色混合,不美麗了, 我再多做個五色.

一盒啫喱ｐｏｗｄｅｒ　＋　４茶匙魚膠粉　＝　啫喱糖

一茶匙 魚膠粉　＋　３００ml既糖水　＝　啫喱

一盒啫喱ｐｏｗｄｅｒ要３００ｍｌ水
一盒啫喱ｐｏｗｄｅｒ即係要一茶匙魚膠粉

＝５茶匙魚膠粉可形成３００ml既糖水啫喱糖

8 3g魚膠粉+５００ml的番薯糖水=啫喱糖

1)o者喱糖材料﹕ o者喱粉　　５０克
糖　　　　８湯匙
魚膠粉　１　１/２茶匙
熱水　　１　１/２杯

做法﹕
o者喱糖材料中的o者喱粉及糖拌勻，加入大熱水攪拌至完全溶解
攪勻後倒在盤中，待凍後放入冰箱冷凍至凝固

(2)o者喱棉花糖
o者喱糖材料﹕ o者喱粉　　５０克
糖　　　　８湯匙
魚膠粉　１　１/２茶匙
熱水　　１　１/２杯

棉花糖材料﹕ 魚膠粉　　３０克
糖　　　　１６０克
清水　　２００克
椰絲　　適量

做法﹕
o者喱糖材料中的o者喱粉及糖拌勻，加入大熱水攪拌至完全溶解
攪勻後倒在盤中，待凍後放入冰箱冷凍至凝固，備用
棉花糖材料內的魚膠粉混入糖拌勻，再將清水加入攪透，然後以慢火加熱煮滾至砂糖溶解，用打蛋器以高速打８分鐘，變成忌廉狀，隨即倒入先前準備好的o者喱上，用刀抹平，放入冰霜中冷凍至凝固，取出洒上椰絲即成

1. 放入冰粒公仔模冷藏至凝固，但倒入前必須以冰水先浸公仔模至少10分鐘，而且這方法最後是極容易不能順利把啫喱倒回出來的。
2. 如常以淺(最多5cm高)、平底的盤子冷藏它，凝固後用曲奇餅模一個一個地把公仔印出來。

以上兩種公仔模也可在家庭用品店買到，如果你附近有吉之島十元店的話，應可找到更便宜及多樣的款式。

祝你成功^-^