隔夜中國茶

2007-04-11 6:26 pm
為何飲隔夜的中國茶會損害身體健康?

回答 (4)

2007-04-13 9:56 pm
✔ 最佳答案
為何飲隔夜的中國茶會損害身體健康?
圖片參考:http://hk.yimg.com/i/icon/16/39.gif

「隔夜茶不能喝」,雖然這是老一輩的人們所流傳下來的生活小常識,但很多人只知道不能喝,卻不知道為什麼不能喝,甚至還穿鑿附會成靈異事件來解釋,說有些鬼魅魍魎喜歡喝茶,夜裡經過祂們喝過,那壺茶就變成「腳尾茶」了,所以不要喝.....那真是無稽之談到了極點。

由於隔夜茶的茶具與水質,都不一定符合衛生標準,而且茶葉沖泡的時間過長,茶水中的維生素C和其他營養成分會因逐漸氧化而降低,對人體健康的益處大幅減低。

茶屬鹼性,若水中含鐵過多,化學反應後茶水可能有毒,又隔夜茶會溶出比較多的單寧酸,所以容易傷胃。又茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基,極易孳生黴菌和其他細菌,而且最容易孳生的時間恰巧是夜晚,就如同有些植物是夜晚生長、開花,有些則是白天,植物也有它自己的生理期,那些茶中的菌類都是在夜晚孳生的,隔了一夜,當然茶就不衛生了,這就是為什麼說「隔夜茶不要喝」的緣故了。

但是,在推廣「隔夜茶勿飲」的同時,也不能忽略它的益處喔!由於隔夜茶中含有豐富的酸類、氟類,可以防止毛細血管出血,並消炎殺菌,若有口腔出血、皮膚出血等情形,都可用它浴洗、含漱 ( 但勿吞食 )。

2015-10-24 9:13 pm
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2015-05-15 5:34 pm
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2007-04-11 6:33 pm
如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,均可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼,均有较好的疗效。清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。
但因时间过久的隔夜茶因,维生素大多已丧失,茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,均不宜饮用.


收錄日期: 2021-05-03 05:44:15
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