-!花茶果涷

圖片參考：http://www.cakebase.com/photos/181.jpg






貨號 : 181 貨品名稱 : 茉茶果涷粉

詳細資料 :

加熱水溶，即可





材料 :
花茶 .............. 約200c.c.
明膠粉 .............. 8克
果糖 .............. 少許


做法 :
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟
2) 在鍋裡放入花茶並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼


先將一碗熱花茶,把一盒啫喱和一匙沙糖溶解先,再放入一碗冷花茶攪搵.
另外把半碗暖水放入二匙魚膠粉攪搵,再加埋入去頭先個兩碗水內,放入雪櫃,雪二至三小時以上, 便可以吃,很好味.