金屬碟點解不能放入微波爐裡叮？

係因為水會吸收微波爐能量,所以食物會變熱
但金屬表面會反射微波爐, 如是者, 微波爐入面能量會不斷增加, 危險便來了成個爐都係鐵做既, 咁就咁開住咩都唔放入去咪都好危險
微波爐係有能量(咩wave都有能量gar la)
不過如果冇共振就咩都做唔到
開住個爐冇錯總能量係會有所增加, 不過冇野同d 微波爐生產共振, 所以振幅唔會增加
危險係因為微波爐既efield會係metal上面產生high voltage
過高built up咗既voltage就會產生電流(跳出黎既電子)
再產生高溫,可能會破壞爐本身既安全設計


使用微波爐的９個禁忌

使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱 :
　　忌用普通塑膠容器：一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

　　忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

　　忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。

　　忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

　　忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

　　忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

　　忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

　　忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

微波爐使用注意事項

　　★微波爐不使用時，最好將一杯水放入爐腔中,避免微波爐空載運行。如果微波爐被誤觸發，微波能會被水吸收，但切不可將微波爐當貯藏櫃使用。

　　★不能空載工作，以免損壞磁控管，最好每天清擦爐腔內壁,特別是波導蓋。

　　★不要對帶殼食物或密封的瓶子加熱，如雞蛋、栗子等，否則會引起爆裂、爆炸，嚴重的還會將爐門等組件炸壞。

　　★解凍食物不要用強功率，否則會產生外熟裏生的現象。

　　★不要把微波爐放在磁性材料周圍，否則會降低微波爐的工作效率。

　　★不要碰撞、扭曲爐門，以免微波爐洩漏超標。萬一門被損壞，應請專業人員檢修合格後方可使用。

　　★切勿使用金屬器具，鑲金屬邊的器皿也不能使用。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃。塑膠、木、紙製品不推薦使用。加熱時間短時，可以使用耐熱塑膠器皿。

　　★切勿將水銀溫度計放入爐內檢測溫度，以免引起打火或損壞。

微波爐安全四原則 :


　　１、微波爐應放在平穩、乾燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出１０釐米以上的空隙，以保持良好的通風環境。

　　２、爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。

　　３、袋裝和瓶裝食物要在開啟後放入容器內再放進爐內 ；雞蛋必須打碎並攪拌均勻後再放進爐內，否則有可能引起爆炸事故。

　　４、不能用微波爐加熱牛奶，因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後，一部分會轉變為對人體有害的物質。

因為微波爐中是以原子掁動產生熱能來叮熱食物,但當這些原子撞到金屬時就會因摩擦力拼發火花,此舉可能會損壞微波爐.

P.S.金屬裙邊碟也不能放入微波爐裡叮GA!

2007-04-11 23:29:06 補充：
for丸皺睪飛:我悟覺得係你講架羅!

微波是電磁波的一種，波長範圍在 1 mm 到 1 m 之間，國際上規定家用微波爐的微波波長為 122 mm，對應頻率為 2450 MHz，選擇這個波長，主要是為了避免干擾通訊電波。為甚麼微波爐產生的微波能快速加熱食品呢？原來微波能容易穿透絕緣物體，但遇到有水份的食物便會使水分子和它一起以相同的頻率振蕩，振簜中分子與分子互相摩擦，從而產生熱量。微波爐產生的微波功率較大，一般從600 W到2000 W之間。水分子在微波中每秒振蕩24.5億次，這種振蕩幾乎是在食物的內外各部分同時發生，因此波加熱的食品能夠在很短的時間內，把整份食物煮熟。

不過，微波還有一個特性，它遇到金屬便反射回來，所以用金屬容器盛載食物，在微波爐中不能被加熱，長時間還可以損壞微坡爐，原因是發射出去的微波沒有損耗地全部反射回來，後果是使發射微波的器件產生高溫以至損壞。因此用微波爐煮食物，應選用絕緣耐熱材料制成的容器，如陶瓷、耐熱玻璃或塑料等。