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沙田,前名瀝源,以前不過是一個小小的漁村現在是一個大型新市鎮,人口約有六十三萬,僅次於荃灣,為第二多人口的新市鎮。
文化,是指文治教化,包括在歷史過程中所創造的全部物質和精神財富。
沙田文化,源遠流長,早在香港未正式定名之前,已有不少村落出現。原居民悠久的文化風俗,有許多至今仍然保留奉行。無論是節慶習俗、飲食文化、建築風格、生活方式,都鮮明特別,既有濃厚的農村風格,又能切合現代生活的需要。它的發展,有歷史的延續性,所以沙田文化,實有探究、傳承、發揚的必要。沙田在發展的過程中,更糅合了中西古今文化,令現今的沙田展現了新的風貌。
過去數十年,沙田由鄉村發展成一個文化藝術氣氛濃郁的市鎮。區內既有完善的表演場館沙田大會堂,亦有收藏品豐富的文化博物館,更加孕育了不少地區藝術團體。沙田文化節正好展示沙田區內文化發展的過程。