西柚一問!!!!!!!!!!!請入黎幫幫~

有些人說西柚可消脂。
大家不妨做個小實驗：把一兩滴油加進鮮榨的西柚汁中。看過結果便清楚知道西柚是不能消脂了，因為要分解脂肪還需要消化酵素 (digestive enzymes)。吃了一兩天西柚後，體重下降的原因是西柚的熱量低，一個西柚含80卡路里，比一個橙多20卡路里。即使有本事一天內吃10個西柚，總熱量亦只有800卡路里。一個運動量低的二、三十歲OL每天約需要1800卡路里，只吃西柚當然可以減去體重，但卻會出現以下的問題：
1. 營養不良
西柚的營養素不夠豐富，長期只吃西柚會缺乏多種營養素，如：鈣、鐵、葉酸、維他命B12、蛋白質、必需脂肪酸等。缺乏以上的營養素對骨骼、皮膚、肌肉、血液、免疫力、修補細胞等都有損害。
2. 單調乏味
每天只吃西柚，單調乏味，試用者通常不能持續。
3. 熱量太低令新陳代謝率調低
每天只吃西柚，所攝取的熱量十分少，這會令新陳代謝率下降，即是說身體進入「節約能源」的模式。當停止跟隨餐單進食後，因攝取的熱量增加而令體重急劇上升。
4. 沒有改善個人飲食習慣
如一向以來的飲食習慣是有問題，只吃西柚也不能解決問題，一旦停吃西柚而回復以往的飲食法，體重自然很快回升，甚至會比之前更重。

減肥食西柚,會健康d,不會吸脂的,多吃也不怕肥

長期以來，人們就知道西柚,(grapefruit,又稱葡萄柚)汁能夠影響人體對藥物的吸收，一些病人甚至故意靠喝西柚汁來減少自己的用藥量。最近，美國研究人員發現西柚汁中能影響藥物吸收的成份。

美國北卡羅來納大學的沃特金斯（Paul Watkins）博士及其同事，在5月份的《美國臨床營養學雜誌》發表研究報告，說明人體內的一種名為CYP3A的腸消化脢，會在藥物被吸收時將其破壞。在所有水果中，只有西柚能夠干擾CYP3A，使得藥物不會被大量破壞，而有利於人體更好吸收。

沃特金斯等發現，西柚汁中這種干擾CYP3A的成份是呋喃氧雜萘鄰酮(furanocoumarin)。不含此成份的西柚汁，味道就沒有那麼苦了。

他們將過濾掉呋喃氧雜萘鄰酮的西柚汁、普通西柚汁和橙汁分別讓18名醫院中的志願者服用，並讓他們服用一種降壓藥felopidine。結果發現，服用普通西柚汁的人血液中的felopidine，比服用過濾西柚汁和橙汁的志願者要多6%到230%。

這一發現至少有3種用途：一是為需避免西柚汁的患者，專門製作過濾掉呋喃氧雜萘鄰酮的西柚汁。二是檢查一些新興食品中是否含有呋喃氧雜萘鄰酮，以瞭解其與藥物作用的可能性。三是在不易於被吸收的口服藥物中添加呋喃氧雜萘鄰酮，以助藥物吸收多。