飲奶究竟有甚麼害處同益處??

根據最新的醫學研究顯示,飲奶其實不是十分有益的事情。

過去一直認為牛奶的好處是含有豐富的蛋白質,是一種有助骨骼生長及預防骨質疏鬆的最有效食品。除了母乳外,牛奶更是嬰兒的指定食品。

然而,最近有醫學發表,指出長期飲用牛奶的害處和不良影響,包括:

1. 其動物性蛋白質會使人體內的鈣質流失,飲得多,反而會引致骨質疏鬆。

2. 可引致各種過敏性的病症。

3. 對一些癌症有潛在性的誘因。

能夠取代甚至優勝過牛奶的食品,要算是豆漿了。其所含的植物性蛋白質較易被人體吸收之餘,也是更為環保的食品,因為不像養牛業一樣要耗用大幅的養植場/大量的餵飼/大程度的污染。

有關飲牛奶無益的發表,可參考4月9日播出的【鏗鏘集】「飲奶有無益」節目重溫: http://www.rthk.org.hk/rthk/tv/hkcc/20070409.html