記住所謂既藍血, 唔係好似人血豬血咁濃色, 而係近乎透明, 好輕好輕咁帶一點像銅鏽既藍青色. 你一定見過既, 不過以為冇色, 甚至冇當佢係血啫, 好常見, 冇咩出奇.
藍血的動物, 用的不是血紅蛋白haemoglobin, 而是血青蛋白haemocyanin. 最常見在低溫低氧的環境生活的甲殼類. 在這環境下, 血青蛋白比血紅蛋白傳氧的效能較高.
Species using hemocyanin for oxygen transportation are commonly crustaceans living in cold environments with low oxygen pressure. Under these circumstances hemoglobin oxygen transportation is less efficient than hemocyanin oxygen transportation. (
http://en.wikipedia.org/wiki/Hemocyanin)
例子有龍蝦, 蝦, 蟹呢d我地常常食用既甲殼動物. 也有不常見但都食得既馬蹄蟹(又叫做鱟).
大部分軟體動物都用血青蛋白, 只有少數如深海火山口附近的蜆會用血紅蛋白. 所以大部分軟體動物都是藍色血, 例如魷魚,八爪魚, 蜆, 螺, 都係常見同常吃的海鮮.
海馬係魚類, 海獅係哺乳類, 血含血紅蛋白, 不是藍血, 不要以訛傳訛!!
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007040201153
參考: 雖知會拉低採用率, 都係要答! 一眾只求抄襲不求甚解既人, 真係唔好再攪局啦!!