最健康的烹調方法（急）！

蒸是最健康的烹調方法～
原因︰
１．蒸不需要用太多的油份，能避免引致肥胖、高血壓及高膽固醇。
２．蒸可以避免食物的營養素於水中流失。
３．蒸不像炆、燉般需要使用太濃的醬汁，避免吸收太多的糖份及鹽份。
４．仍保留水份，便於進食及消化。
５．不會有燒焦食物的情況出現，減少患癌的機會。
５．烹調時較少油煙。

蒸、燉、炆、焗、燒、灼、烚是健康的烹調方法,方便又健康
而煎炸及油膩的食物比較肥

蒸、燉、炆、焗、燒、灼、烚是較健康的低油量烹調技巧，既方便又健康。


因凡是酥炸、香脆的食物，如即食麵、薯條、春卷等需使用大量的油來烹製，多吃會令身體積聚大量脂肪和提高血膽固醇含量。