enzyme 問

樓上個位, 好歡迎你唔抄wikipedia的答案, 不過都應該向其他參考資料求證一下, 最緊要千祈唔好答錯呀嘛!
糞便中有冇enzyme: 有
人體消化蛋白質係胃部, 去到腸有另一d enzyme 加入消化carbohydrate, lipids之類, 由於酸鹼度改變成鹼性, 消化protein的enzyme失去活性, 如果唔係enzyme之間不斷"對打", 咪會浪費好多! 但當食物經過大腸, 抽乾水份, 咁就咩enzyme都失去活性, 但冇reaction唔同denature, 理論上係可以還原既.
好多細菌存在係我地既大腸, 有種好出名既叫益生箘, 係可以幫助消化同抑制害箘, 當然都有enzyme將d我地消化唔到既野消化佢, 佢地自己吸收, 我地都吸得到, 咁先為之益箘呀嘛.
人身體能不能製做enzyme: 能
消化蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 全有專用的enzyme, 種類太多不能盡錄.恕我唔剪貼啦, 有興趣你自己睇
http://en.wikipedia.org/wiki/Digestive_enzyme

2007-04-09 11:28:11 補充：
補充一下, 小, 大腸既蛋白類enzyme只剩低peptidase有活性, 只能對付peptids 同 peptones, 對其他digestive enzymes 係完全冇威脅既.

我諗糞便就應該無由人生產出黎的 ACTIVE enzyme. 因為係消化過程，d active enzyme 都應該denature 七七八八，所以無咩active enzyme 剩，加上enzyme 係protein 的一種，所以也會被身體吸收，也就更少enzyme 會排出體外。

人體當然能做enzyme la，所有人體裡的 digestive enzyme 都係由人自己做ga，當然人體內的bacteria 也會做enzyme ，但對人無咩貢獻