花生可唔可以同雞腳一起boil 湯?? FAST!!

可以 ! 花生, 雞腳, 髪菜, 眉豆湯好有益: 花生保腎, 髪菜去肺塵, 雞腳膠質多對皮膚好, 加幾隻蠔豉和瘦肉, 湯會更加好味, 常飲有益健康. 唔, 我明晚都煲這個湯吧!
備註: 如果唔想湯太油/肥膩, 不要切去雞腳甲, 因為煲湯時, 雞油會從切口流出混入湯中.
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花生同雞腳可以一齊煲湯
花生雞腳湯
材料：花生半斤、雞腳一斤、瘦腩排一斤、蚝豉二兩、髮菜少許、原粒蒜頭（蒜子）十粒、薑三片。
製法：1花生前一晚洗乾淨、浸水，可放在冰箱下層。
2雞腳、腩排拖一拖水，撈起洗乾淨。
3蚝豉、髮菜洗乾淨。
4蒜子先用少量油炸至金黃色。
5取一大湯煲注滿水，花生、雞腳、腩排、蚝豉、蒜子、薑片先煲，大火煲一小時，再加髮菜，轉細火續煲三到四小時，最後加鹽調味即可。
心得：1拖水意思是用滾水滾一下。
2花生一定要先一日浸水，因為它很難煲，浸花生的水也可以一起煲。
3加蚝豉和蒜子是要令湯更加濃。
4想加點瑤柱（干貝）、螺頭、鮑片等，當然可以啦。
5最後煲剩半煲湯，約有三分一是材料，這樣的湯才會夠味。
6如果湯煲不夠大，買一個新的吧，也可以先煲一小時後加水再煲，不會有影響。

當然是可以的~~

夏天快到了, 這個很不錯︰


《木瓜花生雞腳湯》



多日雨天兼悶熱，使人肢體乏力，步履不舒。木瓜花生煲雞腳氣味清潤，有提神解疲、強筋健步的作用，亦為週末家庭靚湯。


木瓜 - 被譽為「嶺南果王」，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在廣東民間常以半生熟的木瓜用於燉、煮、炒、做湯等，有潤腸、補腎、健胃的功效。

花生 - 性平味甘，入脾、肺經，具醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣之功效。

雞腳 - 則是所謂的「以形補形」，因其所含膠原蛋白比較豐富，這種膠類物質是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。


功效：

這個湯喝來甜美又正氣、有滋潤、消滯、健脾、祛濕的食療作用。



材料：

半生熟木瓜1個（約500克）、蜜棗一至兩粒、花生及眉豆適量、雞腳十隻、豬碎骨/瘦肉以釣味適量、生薑3片。


烹製：

1) 木瓜洗淨、去皮、切塊；花生、眉豆洗淨備用；雞腳(去皮甲)、豬碎骨(用刀背敲裂)/瘦肉洗淨後，出水備用；

2) 水滾(清水約十二碗左右)後將所有材料放入湯煲，先用武火煲沸後，改文火煲2個小時，調入適量鹽、油便可。


注意事項：

煲食療湯水的木瓜宜選青色未熟木瓜；雞腳如不去皮甲(指尖)會比較少油，但也會少了膠原蛋白；此乃四人份量，如多人飲用材料份量可按個人需要而定。

可以~而且加d髮菜落去會更加好

1定可以牙..真的..believe me=]
花生雞腳湯好補架..又點會唔得呢"

可以 我阿媽都係咁