食滷水雞翼0既地方

1) http://hk.myblog.yahoo.com/Deli-Prince/article?mid=1040
Amy's Kitchen
天樂餐廳

A) G/F, 16 Pak Sha Road, Causeway Bay, Hong Kong. (1 minute walk from MTR Causeway Bay Station Exit F) 香港銅鑼灣白沙道16號地下
Tel: 28384122
Opening Hours: 1100 – 2300 Daily
Average spending: $100

B) 西環德輔道西352號地下 電話: 2803 2478

瑞士雞翼 is also famous in Amy's Kitchen. In fact, the boss of Amy's Kitchen worked in Tai Ping Koon before.


2) 太平館餐廳 http://www.taipingkoon.com/
老 字 號 西 餐 廳 ， 很 多 人 都 喜 歡 ......
Average spending per head: $150

尖沙咀加連威老道40號 2721-3559

銅鑼灣白沙道6號 2576-9161

中環士丹利街60號地下 2899-2780

佐敦志和街 2384-3385

油麻地茂林街19至21號
2384-3385

秘製瑞士汁 - 做就百年無敵雞翼

有時會想，雞翼之所以好味道，是因為它擁有「骨肉相連」的先天條件這般簡單嗎？我為人較為複雜，除了雞翼本身，我也喜歡伴隨它一起上桌的醬汁。曾有食家表示，菜式滋味與否，取決於它是否能令你有再吃的衝動。多年來，太平館的瑞士雞翼就每每令我有一吃再吃的衝動。

太平館餐廳是家有百年歷史的西餐廳，首家店子開設在廣州，現今香港已有四家分店。燒乳鴿、煙魚、焗梳乎厘同樣出色。不過餐廳最自豪、最具代表性，以及最令人難以忘懷的，就是他們獨創的太平館瑞士雞翼($118)。因為一次外國客人以「Sweet Sweet」來形容雞翼的味道，菜名便由此而來。人人稱雞翼滋味，我說其實瑞士汁才是精華所在。

太平館的瑞士汁以頭抽、香葉、冰糖、紹興酒、瑤柱、雞上湯及秘方香料製成，當中配方及分量的拿準確絕對是關鍵，這也令店子多年來一直以這醬汁引以為榮。雞翼要用汁料以慢火浸煮約二十分鐘，客人即點即浸，多年來品質如一，城中名人巨星都是其捧場客。價錢不算貴，愛吃雞翼的話，必定也會喜歡。

3) KFC http://www.kfchk.com/
KFC also serves 瑞士雞翼, but not sure whether it is still available now.

橘子空間台式餐廳
Orange Space Taiwan Restaurant






圖片參考：http://www.openrice.com/okpics/13615-door.jpg





地址:
灣仔柯布連道6號B地下

電話:
2804-2100 / 2804-203

菜式:
台灣菜

消費:

圖片參考：http://www.openrice.com/big5/10p.gif

儉 (每人 $40 以下)
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店名
阿 鴻 小 吃

電話
2570 1108

地址
北 角 和 富 道 84-94 號 銀 輝 大 廈 地 下 4 號 舖

泊車
和 富 道 咪 錶 位

推介
阿 鴻 鴨 舌


圖片參考：http://motor.atnext.com/images/next-photos/Eat_Travel/495/160pixfolder/EFET678-003/IMG_2714no.jpg

地 址 ： 北 角 和 富 道 84-94 號 銀 輝 大 廈 地 下 4 號 鋪
電 話 ： 2570 1108
營 業 時 間 ： 周 二 至 日 11am 至 10pm ， 逢 周 一 休 息
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
交 通 ： 北 角 地 鐵 站 A1 出 口
泊 車 ： 和 富 道 咪 錶 位
平 均 消 費 ： $50
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雲軒居





圖片參考：http://www.openrice.com/okpics/12206-door.jpg





地址:
土瓜灣北帝街76號地下

電話:
NIL

菜式:
港式

消費:

圖片參考：http://www.openrice.com/big5/10p.gif

足 (每人 $41-$100)
鯊 魚 丸 拼 滷 水 雞 翼 炸 醬 米 線 (有 3粒 鯊 魚 丸 及 2
隻 滷 水 雞 翼 ， 份 量 好 夠 ， 不 過 米 線 不 是 太 爽 口 。

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嘉樂冰廳 Ka Lok Restaurant





地址:
荃灣新村街40B號地下

電話:
2493-7308

菜式:
港式

消費:

圖片參考：http://www.openrice.com/big5/10p.gif

儉 (每人 $40 以下)
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尖沙咀(銅鑼灣, 中環都好似有)太平館瑞士雞翼===>好出名架