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回答 (2)
2007-04-15 10:53 am
✔ 最佳答案
真正的蜂蜜是一定有澱粉的。 監定蜂蜜的標準，最基本是測定蜂蜜內含還原糖與澱粉的值；還原糖反映蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量比例，而澱粉則反映蜂蜜的釀造成熟度。
2007-04-15 1:35 pm
有澱粉！
收錄日期: 2021-04-19 16:24:57
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070405000051KK00889