雙層芝士凍餅的問題...

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

[匿名]

2007-04-05 4:21 am

我想問雙層芝士凍餅呢...
如果一層海棉蛋糕, 一層混合好的芝士料, 再一層海棉蛋糕, 一層混合好的芝士料咁樣加落去呢.....
咁中間ge海棉蛋糕會唔會下沈ga???

回答 (3)

用戶25191

2007-04-06 7:10 am

✔ 最佳答案

中間ge海棉蛋糕唔會下沉ga!個芝士糊杰杰地,唔係水狀,所以唔會沉的.
如果你怕會沉,可能做完一層海棉蛋糕, 倒入一層混合好的芝士料後,放入冰箱雪一雪,5 mins左右,等佢定一定型,咁先再做上面果層,咁就仲穩陣.
但其實一次過做晒兩層都真係唔會沉的

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用戶152262

2007-04-06 12:15 am

我也試過但不是向下沉而是向上浮起, 很恐怖, 不知為什麼.....

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anne

2007-04-05 9:30 am

你先要上糖水再加一層混合好的芝士料,咁就就最穩陣

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