豆沙窩餅點做??

2007-04-05 2:25 am

✔ 最佳答案

www.cakediy.com

豆沙窩餅
材料:

麵粉 300g
雞蛋 2隻

豆沙 120g 清水 350g

先將豆沙分成五份,壓成長方形備用
雞蛋和已篩麵粉打勻,分幾次加入清水攪成稀糊狀(切勿起粒)
將鑊燒熱,落一茶匙油燒熱,倒起油,抹乾鑊,放入麵糊煎成薄餅狀
置豆沙於中間,包成長方形,摺口部份要用麵糊黏住,煎起上碟備用
再用油鑊炸至香脆即成

Cake DIY 小貼士 : 以上所有材料，均在cakediy.com有售

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比比

2007-04-06 2:00 am

豆沙窩餅
材料:

麵粉 300g
雞蛋 2隻

豆沙 120g 清水 350g

先將豆沙分成五份,壓成長方形備用
雞蛋和已篩麵粉打勻,分幾次加入清水攪成稀糊狀(切勿起粒)
將鑊燒熱,落一茶匙油燒熱,倒起油,抹乾鑊,放入麵糊煎成薄餅狀
置豆沙於中間,包成長方形,摺口部份要用麵糊黏住,煎起上碟備用
再用油鑊炸至香脆即成

參考: www.cakediy.com

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mary10151

2007-04-05 8:51 am

豆沙窩餅
材料:

麵粉 300g
雞蛋 2隻

豆沙 120g 清水 350g

先將豆沙分成五份,壓成長方形備用
雞蛋和已篩麵粉打勻,分幾次加入清水攪成稀糊狀(切勿起粒)
將鑊燒熱,落一茶匙油燒熱,倒起油,抹乾鑊,放入麵糊煎成薄餅狀
置豆沙於中間,包成長方形,摺口部份要用麵糊黏住,煎起上碟備用
再用油鑊炸至香脆即成

上海菜館，或有些洒樓亦有。

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家銘

2007-04-05 2:26 am

豆沙窩餅
材料:

麵粉 300g
雞蛋 2隻

豆沙 120g 清水 350g

先將豆沙分成五份,壓成長方形備用
雞蛋和已篩麵粉打勻,分幾次加入清水攪成稀糊狀(切勿起粒)
將鑊燒熱,落一茶匙油燒熱,倒起油,抹乾鑊,放入麵糊煎成薄餅狀
置豆沙於中間,包成長方形,摺口部份要用麵糊黏住,煎起上碟備用
再用油鑊炸至香脆即成

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回答 (4)