當歸的煮食方法和分量?

當歸蒸鯉魚 美腿保養食譜


圖片參考：http://news.xinhuanet.com/food/2006-09/11/xin_56209031114022192222633.jpg

　　材料：
&n bsp;鯉魚1條、當歸2錢、川芎1錢、枸杞3錢、黃耆3錢、鹽、酒、姜絲、蔥絲少許。
　　做法：
&n bsp;1.當歸、川芎、黃耆和枸杞子用水、酒兩碗煮成八分(可依個人喜好添加)
&n bsp;2.鯉魚洗凈，用熬好的湯一起蒸，蒸到魚熟
&n bsp;3.加少許鹽，灑上姜絲和蔥絲，再將魚湯淋上幾次即可
&n bsp;效果：
&n bsp;可補氣利水、健脾養顏，對改善下肢迴圈差、冰冷久坐的手或足部腫脹有很大的功效。冬天的肌膚龜裂和腿部靜脈曲張的脹酸也有改善的功能喔！大腿減肥的超級塑造秘籍.
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補益湯水﹕婦女寧神安心茶

主治﹕家庭主婦頭暈心煩或更年期婦女心煩急躁。
成因﹕婦女頭暈心煩，多由壓力大所致。
材料﹕當歸片三錢、白芍片四錢、川芎片二錢、熟地黃四錢、冬桑葉三錢、杭菊花三錢、黃芩三錢、淮牛膝四錢、旱蓮草五錢、女貞子四錢、素馨花錢半、籐四錢、珍珠粉半錢（後）、生龍齒一、生石決明一、牡丹皮二錢、澤瀉片三錢、炒黃二錢。
做法
(1)準備瓦煲煎藥。
(2)藥材料洗淨。
(3)所有材料加清水六碗，慢火煎剩一碗，飯後飲服。
(4)每周煎三次，十次為一個療程。
功用﹕滋補肝腎、平抑肝陽、調理內分泌、疏解煩悶。
分量﹕一人。
材料功效：當歸片、白芍片、川芎片、淮牛膝、熟地黃：活血滋補、寧心安神。桑葉、杭菊花、黃芩、籐、澤瀉、炒黃：疏肝解郁、平肝熄風。旱蓮草、女貞子、素馨花、牡丹皮、珍珠粉、生龍齒、生石決明：調理內分泌、改變情意、穩定情緒。
查詢：2382 8279　網址：www.chiusang.com.hk
資料提供：香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙生
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圖片參考：http://home4u.hongkong.com/health/living/colorpie/9flow01.gif
冬瓜枸杞當歸薏仁湯

材料:
冬瓜半斤、枸杞1兩、當歸5錢、薏仁2兩。
作法:
1.將薏仁放在水中浸泡3、4個小時；枸杞半小時。
2.冬瓜不削皮切塊。
3.先煮薏仁約2～3小時。
4.把冬瓜、枸杞、當歸放入薏仁湯中再煮40分鐘。
叮嚀:
冬瓜可連皮食用，吃的時候再把皮吐掉，上桌前可灑少許鹽，增加口感。


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調理經期綜合症湯水
病因
　經期綜合症是因雌激素平衡的自然變化而引起，這些變化會導致體液積聚。也會引致情緒不穩定、煩躁易怒、沒精打采、頭痛及疲勞。
調理材料
　當歸片二錢、川芎二錢、白芍四錢、熟地黃四錢、山楂片三錢、益母草三錢、首烏片四錢、浮小麥四錢、紅棗三粒、生石決明一兩、籐四錢、絲瓜絡四錢
做法
　1. 準備瓦煲煎藥。
　2. 洗淨藥材料。
　3. 所有材料加清水六碗，慢火煲剩一碗。
　4. 飯後飲服，每周兩次，十次為一個療程。
功用解說
　補腎疏肝、調和經脈、平穩情緒、通經止痛
主治
　痛經、經期間頭痛、經期間腰痛、經期間臉紅、情緒緊張症
材料功效
　當歸、熟地、川芎、白芍、首烏：補血活血，紓解子宮痙攣，降低子宮肌張力；
　浮小麥、紅棗、絲瓜絡、石決明、籐：對中樞神經起鎮靜作用，減少緊張情緒；益母草、山楂片：疏經解鬱，減少肚痛。
歸枸參棗粥
症狀：經期延後，月經顏色淡、小腹疼痛、頭暈眼花、心跳加速、失眠。

作用：補氣、補肝血。

材料：當歸五錢、大棗十顆、黃耆七錢、茯芩五錢、糯米一米杯、紅糖少許。

作法：將當歸、大棘、黃耆、茯芩加適量的水熬成汁。將藥汁加在糯米中煮成稀飯，快好時加入少許紅糖即可。

食用時間：平常可以多吃。
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肉歸飲
症狀：月經延後；經血量少；小腹冷冷痛痛的、手腳冰冷、頭暈目眩。

作用：補血、驅寒。

材料：肉桂三錢、當歸一兩、葡萄酒五○○cc。

作法：將肉桂及當歸泡在葡萄酒中，一星期後服用。

食用時間：將肉桂及當歸泡在葡萄酒中，一星期後服用。

食用時間：

月經來前五至十天，每天晚上睡前喝一小杯（約五十cc至一○○cc ）。