小麥胚芽粉,黑豆粉,杏仁箱,那一個營養價值高和養顏??

食物本身是無所謂營養價值高低, 因為視食用的人體質而異, 營養太高或太低都是不好的, 最好是不高也不低的均衡營養, 才是最好的, 另外, 你舉的都是經過加工過的粉或霜, 我們通常也要研究倒底這些粉是如何加工出來的, 如果加工過程有任何差錯, 同樣都是一樣的名稱, 但是食用後的效果完全不同, 香港人比較注意價格, 多半香港人很少會找到食品工廠的工作, 所以很難理解為何有些東西, 看似成份差不多, 但是賣價卻貴一倍, 這在香港就很難銷出, 但是往往在台灣或日本就很暢銷, 因為這關係到食品本身在加工過程中有否完全保留營養價值, 我們可以來分析一下你列出的幾樣粉類:

1. 小麥胚芽粉:
有豐富的天然維他命E、維他命B(B1、B2、B3、B6)、 維他命C和鈣、鐵、鋅等礦物質，能使女性養顏美容，青春永駐, 促進新陳代謝，增強體力，精神旺盛, 降低心血管疾病, 稀釋血液黏稠度、增加血管彈性、促進血液循環、預防中風、活化細胞、減緩細胞老化的功能, 其中的二十八烷醇, 能改善體力、增加耐力、減緩運動後肌肉疼痛

2. 黑豆粉:
黑豆中的蛋白質含量高達百分之三十六至四十，相當於肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍；黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規定的高級蛋白質標準還高。黑豆含有百分之十九的油脂，其中不飽和脂肪酸達百分之八十，吸收率高達九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多，能預防骨質疏鬆, 人的衰老往往先從腎機能顯現，想要延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同於黃豆特殊的袪疾保健功能。

黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發現，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的物質。黑豆含有豐富的微量元素，每一百公克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、碘、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老，能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。

古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚變白嫩；宋朝文學家蘇東坡，曾記述當時京城汴梁宮廷內外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景；古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要成份就是黑豆。為什麼黑豆有助美容養顏？因為黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發現的最好的保持青春健美，延長生命的物質。

黑豆中粗纖維素的含量達百分之四，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問題，現代人飲食過於講求精緻，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道負擔，容易產生便秘，會引起痔瘡、腸癌的發生。因此，每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便秘發生。黑豆最大的優點是易得、廉價，每人每天只要吃上三十公克，持之以恆，既能滿足人體對蛋白質的需求，又可保健身體、防老抗衰、延年益壽。

3. 杏仁粉:
要特別小心購買, 一般人都不懂, 香港賣的杏仁粉有兩種,一種是天然杏仁磨成的粉(大都是北杏, 不加糖100%的最貴),另一種是添加香料合成的杏仁霜(有強烈刺鼻的味道), 添加香料的杏仁霜, 危害健康, 最好不要食用。

杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁(處方大多指苦杏仁)；前者，性平、力較緩，適用於老人 體虛及虛勞咳喘；後者，力較急，適用於壯人、實證。又甜杏仁所含之苦杏仁貳較少，故鎮咳平喘的作用較差。

杏仁性味辛苦甘溫、有小毒，入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲的功能。主治外感咳嗽、便秘、喉痺、咽痛、聲啞、支氣管喘息、諸瘡腫痛、芥癬、陰道滴蟲及外陰搔癢等症。 苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，用於治療腸燥便秘等症。

美國加州杏仁果協會和加拿大政府共同贊助完成的這項研究發現，成人每天以74公克的杏仁果（約2盎司）當零食，一個月後，可以讓低密度脂蛋白膽固醇(LDL)降低約10%。即使攝取量少一點，還是有降低膽固醇的效用。

杏仁一般的使用量為一至三錢，苦杏仁多服易玫中毒（由氫氰酸吸收過多引起），過量會導致呼吸麻痺，輕則頭暈、嘔吐，重則昏迷、驚厥，有呼吸障礙。

因為你是寒底, 所以不管你如何吃, 可以加一些薑粉一起調配, 台灣人最喜歡將大豆卵磷脂、啤酒酵母粉與小麥胚芽粉稱為三寶粉, 在吃早餐食一起加入麥皮粥或果汁中, 黑豆固然好, 不過, 以中醫五行來看, 通常都是在冬季來補腎, 春季多吃綠豆, 夏季吃紅豆, 秋季吃杏仁, 配合季節來調整, 將來慢慢你就可以不再是寒底, 這樣才是均衡健康的人生!