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如何小本開設車仔麵店
課程簡介: 香港特色食物之一 – 車仔麵,已深入民心,無論任何年齡、職業的人都會吃車仔麵。除了食物成本較低,開鋪地點亦很有彈性,街頭巷尾、屋村、學校、商場、甚至鬧市,亦有其生存空間。飲食業比其他行業優勝的地方在於現金流快,「現兜兜」收取現金,食物供應商又有數期 ,資金週轉相對較靈活。因此,飲食業一直是創業者的熱門選擇。
內容大綱: 車仔麵店的業務前景
飲食牌照基礎認識
開業流程
− 選鋪注意事項
− 開業成本預算
− 基本生財工具
− 食物種類及製作
− 員工招聘
− 開張宣傳及形象推廣
營運須知
食物品質控制
− 揀選食物供應商
− 廚房器材設定
− 員工管理及人手分配
− 外賣與堂座
建立市場定位及業務模式
學員可特價報讀進階課程 − 車仔麵店參觀及製作示範
導師/嘉賓: 周騫 (創富者市場顧問)
BOSSible 創辦人之一。過去曾替80多間不同行業的店鋪提供創業策劃服務。同時亦為超過30間的本地及海外品牌提供市場推廣,特許經營業務策劃等。
麵麵店
雖名為「麵麵店」,但食物種類出奇地豐富,店主「肥佬」於酒店任職多年,對小食有濃厚興趣,其後專注研究車仔麵小食,自行研製湯底、沙嗲醬、菜莆,用來配車仔麵惹味無比,而且售價適中。「麵麵店」以「薄利多銷,專賣靚野」為宗旨,外賣同價更惹人好感。
課程贊助: 參加者可申請政府「中小企業培訓基金」,有機會獲得最高70%學費資助。
詳情請向工業貿易署查詢︰2398 5126
或請瀏覽︰
www.smefund.tid.gov.hk
費用︰ $650