酒量係點練嫁

人在「三杯落肚」後，酒精便會經由胃及小腸吸收，然後進入血液，並經由肝臟分解。當血液到達大腦時，酒精內含的鎮靜劑乙醇，會影響中樞神經，減低大腦神經系統的自制能力，令人感覺放鬆、興奮，更能享受歡樂的氣氛。
這個酒精上腦，至影響大腦運作令人感到醉意的過程需時約二小時，但要視乎血液內的酒精濃度而定。
有些人可以「千杯不醉」，箇中的竅門是甚麼呢？坊間流傳的方法五花八門，有些是街頭智慧，也有些是醫學知識。
1. 溝香檳易中招
盡可能緊守不可溝酒這戒條，特別不要看輕香檳。雖然香檳的酒精含量較低，但就『溝親即死』，只要加入了其他酒，例如伏特加、威士忌等，也不知道是甚麼化學作用，總之一溝就立即變成勁酒，很容易醉。
2. 有氣飲料易上腦
除了香檳，用汽水溝酒亦容易令人中招，相信是由於汽水及香檳同樣屬於有汽的飲料，會加快胃部吸收酒精的速度。所以飲酒時應該只飲有汽的酒如啤酒、香檳，又或是只飲無汽的酒如一般烈酒，如有汽無汽的兩溝，同樣加速胃部吸收酒精速度。
3. 空肚飲酒快上腦
飲酒前先吃點東西「墊胃」，可減慢酒醉過程。坊間流傳飲酒前吃一小塊牛油或芝士是有效的，因為兩者在胃部停留的時間較長，可造成一層「保護膜」，減輕酒精對胃部的刺激，減慢吸收酒精的速度。其他食物如含動物性脂肪的肉類，同樣由於停留在胃部時間較長，而薯片和花生等小吃雖然高鹽高卡，但這時也有一定阻隔作用，頂得一陣。
4. 鍛煉肌肉提升酒量
身形健碩會有更好的酒量，以下提供的兩組健身動作，同樣是以鍛煉肌肉為主：
▲雙手用力壓在膠球上，然後慢慢把膠球向前滾
▲再慢慢伸直腰及腿，重複練習可鍛煉腹肌。
▲平躺在地上，用雙腳夾?膠球。
▲用雙腳把膠球傳到雙手，重複練習可鍛煉胸肌及腹肌。
5. 快飲急醉倒
減慢飲酒速度也是一個方法，因為飲同樣份量的酒，快飲時血液中的酒精濃度也會提升得較快。建議飲酒期間放一杯清水在旁，飲酒時又飲水，一來可減慢飲酒速度，二來清水亦可令胃部有短暫飽肚感覺，無形中會飲得慢一點和份量少一點。
6. 健身提升酒量
酒量和體質有關，但有些人的酒量是久經訓練得來的。我們想練酒量，卻不一定要多喝酒來訓練自己。原來，體形與酒量也有關係。營養師解釋，人的身體充滿水份，當體形較大時，水份及體液也會較多，同樣的酒精份量，在體形較大的人的身體及血液中，濃度便變成較低了。這就是為甚麼體形嬌小的女士，普遍酒量比男士淺。健身可鍛煉肌肉發達，當肌肉愈發達，便可以「攜帶」更多酒精。想提升自己的酒量，日常健身時可選擇以鍛煉肌肉的動作為主。
此外，有不少個案證實，當保持做運動，由於身體習慣了儲備更多的水份供做運動之用，所以在該段期間內較不容易飲醉。
7. 中藥可解酒
從中醫角度，喝酒太多會中「酒毒」，當睡眠不足或精神狀態欠佳時，會更容易中毒。中藥砂仁有解酒作用，可以把其磨成粉狀，再用膠袋或小樽裝?方便攜帶，並在飲酒期間，以熱水沖飲。在飲酒後，則需要以中藥來清肝，以免肝臟負荷過重。一般人認為飲熱茶可解酒，其實是無根據的誤解，反而用薑切片煲水飲，才能真正解酒舒胃。
8. 解酒寶
烈酒已到肚，為了減輕酒醉的影響，以下四種飲料、食品均有解酒作用，適合在酒後飲用：
a）美國神經醫學會的研究發現，在飲酒後喝咖啡，有解酒作用，而且可減低酒後中風的機會。
b）有調酒師教路，在飲酒前後，可飲一些帶酸的飲料，例如檸檬汁或西柚汁，目的是增加胃酸，幫助中和在胃內的酒精。
c）從中醫角度，飲酒後需要清肝，可用廣霍香五錢、棉茵陳三錢、山振枝三錢、雲苓五錢、白朮三錢、大腹皮三錢，以及砂仁一錢半，以三碗水煲成一碗即可。
d）在酒後一覺醒來，體內少不免仍然殘留酒精，要讓身體盡快回復正常狀態，可吃多些水果。因為水果含有大量的水份，可以作為補充，並中和身體內的酒精。

每個人對酒精既受性都吾同, 有d人一飲就暈, (呢d我都吾知點先幫到)
你可以試下一天比一天飲多一啖, 咁令到自己既身體同內臟都適應咗, 就可以加多d份量, 但吾好每次都飲到醉晒, 咁好難量度.
仲有, 一每人在不同既心情同環境對酒精的敏感度都會吾同, 開心果時, 飲多d 都仲得, 吾開心果時會好快醉......
但係都係吾好飲咁多啦... 傷身嫁...