請問怎樣有效快速去除栗子衣？
回答 (5)
2007-04-02 5:24 pm
✔ 最佳答案
將去了殼的栗子放入熱水中煲2-3分鐘,準備一條乾毛巾(要大條D), 將熱的栗子分批放在乾毛巾中包起, 用手滾動毛巾數次, 打開毛巾, 栗子衣全都除去了. (未做的栗子要放在熱水中保溫)ps 我也愛吃栗子, 每次都是這樣做, 你可試試!
參考: 自己經驗
2007-04-03 5:18 pm
最快速方法︰放入微波爐叮10-15秒左右，d栗子衣會自動脫落，會果未脫落，再叮多5秒左右就可以。
2007-04-02 2:01 am
子炆雞令人回味，但去衣的這步驟常使人卻步。其實去衣是不困難的，先把栗子去殼，然後放滾水內煲約5分鐘，取出栗子，放在布上，利用布便可輕易把栗子衣擦去，簡單易做，但要保持栗子微溫，否則栗子再次緊貼栗子肉，便難於脫離。
2007-04-02 1:59 am
售價較平的半球型栗子衣是很難剝的，放在煲內煑它幾分鐘，熄火，用一碗盛一凍水備用，用另一碗撈起幾粒栗子，逐粒沾一下凍水後搣，這是最好搣的，但要你對手受得熱才行。
你可買較貴的桂林栗子，圓錐型的,它的衣十分易搣，用水煑三幾分鐘，便可輕易將衣剝去，且它的食味較佳，煮的時間亦短。
你可買較貴的桂林栗子，圓錐型的,它的衣十分易搣，用水煑三幾分鐘，便可輕易將衣剝去，且它的食味較佳，煮的時間亦短。
2007-04-02 1:59 am
俾滾水浸佢一陣~~
收錄日期: 2021-04-12 19:16:46
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070401000051KK03457