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日本的學者認為,女性應以喝豆漿為主,喝牛奶為輔,這樣可以對身體健康起更好作用。
豆漿的好處:
1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。 >>>>中藥枸杞成超市“人氣王”
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的復發率可降低50%。
5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能
飲奶的好處主要是可以增加鈣質,令身體有足夠鈣質供應鈣質是最重要的營養素,因為骨骼有97%的組成成分是鈣鹽,補充鈣質對於骨骼發育十分重要,其中又以牛奶的鈣磷比例是人體吸收鈣質的最佳比例;優良蛋白質能夠影響成長激素的分泌,也是增高的關鍵因素;維生素A、B、C、D也不可或缺,其中B是成長素進維他命,D可以幫助鈣質吸收;植物纖維可以促進腸道蠕動,排除體內有毒物質,增進消化吸收。
所以喝豆奶或豆漿都是一個不錯的選擇,以飲奶為輔。
2007-03-31 14:43:42 補充:
如果不喜歡飲奶,可多吃魚類,豆類,深色蔬菜食物補充。