✔ 最佳答案
甲醛是一種化學物,在工業上可以作為清潔劑,生產塑膠的原料及防腐劑。室溫下是無色的氣體,極易溶於水及具強烈刺激性氣味。
甲醛間中亦會被人不正當使用於食物製造業中,作為食物防腐及漂白劑用途。常見有問題的食物為腐竹、米粉及發水食物如牛肚,鳳爪等。
但此化學物亦存在於環境之中,及少量地可在多種食物中天然存在,如蔬菜、肉類、魚及貝殼類動物等。冬菇(香菇)的甲醛天然含量可高達300ppm至400ppm。
美國環境保護局所建議的甲醛每日容許攝入量(ADI)為每公斤體重0.2毫克。(ADI)是指個人於一生中每天可攝取該物質的劑量(按體重而定),而不致對健康構成明顯的風險。
攝入少量的甲醛,對身體不會造成急性的影響。攝入過量的甲醛則可能導致全身性酸中毒,並會有胃腸出血的情況。國際間已確認甲醛在動物中可致癌,但仍沒有足夠證據顯示會引致人體癌變。
去
http://www.iaq.gov.hk/pamphlets/pamphlet4_ch.pdf度都有
COPY唔到出黎