我的是理想牌乾酵母 Active Dry Yeast。
我個磅係睇唔到1、2克既... 我想知道Active Dry Yeast 1茶匙有幾多克?
請用電子磅的朋友幫幫忙秤一吓!
我想做湯種麵包，個食譜是快速乾酵母6g，咁我的 Active Dry Yeast 即是要幾多克呢?
謝謝!
用理想牌 Active Dry Yeast 做麵包兼有電子磅的朋友請幫忙!
2007-03-31 7:58 am
回答 (2)
2007-03-31 8:10 pm
✔ 最佳答案
理想牌乾酵一茶匙約3g6g是兩茶匙
湯種同直接法發酵酵母用量應該相同
但會唔會乾酵母放太久,一樣會失效架
2007-03-31 5:14 pm
乾酵母（依士）Yeast 1 茶匙 = 4 克
6g即是要1 1/2茶匙
6g即是要1 1/2茶匙
收錄日期: 2021-04-12 23:39:05
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070330000051KK04881