✔ 最佳答案
呢個同本身體質有關,是乎你對咖啡gei 接受程度到邊度。
它可以刺激腦部的中樞神經系統﹐延長腦部清醒的時間﹐使思路清晰、敏銳﹔但也刺激心跳﹐並刺激胃酸分泌﹐因此心臟病患及有潰瘍等胃腸疾病的患者不宜飲用咖啡。對於有胃潰瘍者,咖啡會增加胃泌素與胃酸的分泌,以及刺激胃食道逆流。此外咖啡會刺激腸道蠕動,有些人會飲用後很快產生便意。
對一般人來說﹐一天一到兩杯咖啡是無傷的﹐甚至於利大於弊,但是「酗咖啡」就會對身體造成傷害﹐它會讓人感到焦躁﹑頭痛﹐也會增加維生素B群的流失。年長者與年輕人相較,喝下同量的咖啡後,年長者的血液與組織中的咖啡因濃度會較高,因此年長者喝咖啡時需注意適量。
目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症﹐但是某些研究則指出咖啡因會增加鈣質從小便中排出,因此愛喝咖啡的人﹐還是應該注意鈣質的充分攝取。
一項針對停經後婦女做的研究顯示﹐適量(每日1~2杯)喝咖啡的婦女﹐每天喝至少一杯的牛奶﹐即可彌補因為喝咖啡所流失的鈣質。
咖啡因安全嗎?沒有足夠證據顯示﹐咖啡因對一般人有害處﹐但美國食品與藥物管理局仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙。如今已有夠多的研究指出咖啡因會降低婦女受孕的機會﹐增加流產的風險﹐並阻緩胎兒的發育。
另一個要注意的﹐就是喝咖啡時﹐究竟放了多少糖?另外常添加的物質是奶精或鮮奶油﹐它們沒有乳製品富有的鈣質﹐不過卻是飽和脂肪酸含量高的油脂﹐熱量高﹐也容易刺激血脂肪的上昇﹐因此不妨以脫脂奶代替﹐會更為恰當。