病從水入?
這個問題看似簡單,內裡有很多需要注意的地方:
首先要知道來自水廠第一階段對自來水的把關,是符合世界衛生組織一定的標準,但是飲用水的安全與否,主要是在出了自來水廠之後:像是潛藏在地底下、牆壁中滲漏的老舊水;使自來水在輸送過程中,有機會讓污水、雜質滲漏到水管中;而孳生綠藻、佈滿微生物的水塔、蟑螂爬進爬出裡面還生鏽的水管水龍頭…… 所以自來水就避免不了二次污染。
其次要瞭解到電熱水瓶的運作,一般都是水溫下降到80-85℃以下就翻滾至95-100℃。如是者當電熱水瓶的使用率越低則翻滾的次數越多。那麼溶解於水裡面的物質濃度就越來越高;現時取自一般家庭的水樣本是50-70ppm(每一百萬份之幾或每毫克/公升),煲滾一次後再待熱水放涼後大概會上升至60-80ppm,物質的濃度視乎滾的時間或有多少水份的流失而定。君可有在外面打邊爐的經驗?是否越吃越多泡沫呢?
再者是在待熱水放涼的過程裡面少不了和空氣有長時間的接觸,據有關的資料顯示,一立方米的空間裡就可存在超過4,000,000個细菌或病毒。
最後就是您用甚麼種類的膠水瓶;現時的膠水瓶底部都會有環保回收號碼,環保組織建議有1、3、5 號的最好用一兩次就棄掉,因為時間越長或溫度越高,此類的膠水瓶會釋放越多的有害化合物。
所以老人家經常說隔夜的水不要喝。計我話如果沒有有效的過濾器,啲水放係度3個鐘都嫌多。
世界衛生組織調查指出,人類疾病80%與水有關。據統計,每年世界上有2500萬名以上的兒童因飲用被污染的水而死亡。而這些數據每年均呈上升趨勢。自來水的主要消毒方法是加氯殺菌。雖然能去除大量細菌,但也存在著有害物質,尤其是水中的重金屬和亞硝酸鹽等成分。同時運輸過程、水塔貯水等都造成一定程度的二次污染。儘管將水煮沸,卻無法除去水中的重金屬等有害物質,這些物質的過量攝入,能對人體造成極大傷害。
我是對水質有要求的一群,我宜家用緊既濾水器出來的水在5ppm 以下,我的電熱水瓶將水翻煲再翻滾用咗2年都嘻唔使洗瓶底,用來打邊爐都無乜泡。值得介紹比大家參考。
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2007-03-30 12:34:08 補充:
最新消息:30-3-2007 太陽報 兩岸新聞2 A46板標題:穗3歲童沉屍頂樓蓄水池 500人飲屍水四月內容:廣州昨天驚傳恐怖飲屍水事件!花都區一幢八層高大廈的頂樓蓄水池,前天被發現浸泡着一具童屍,死者疑為去年十一月失踨的三歲女童。五百名住户飲屍水達四個月,居民得悉後頻呼惡心,更有居民聲稱要搬家。警方正調查女童是否被人殺害後棄屍水池。詳细內容:......(都係自己睇吧!)