薑汁黑糖塊DIY

薑母黑糖作法

材料：黑糖一包（約500-600g），老薑50g（皮不去掉）

作法：1.將50g老薑磨成薑末備用。（視個人對辣的程度）

2.將整包黑糖倒入電鍋內鍋，再將1.鋪於黑糖上方。

3.將2.放入電鍋內，內鍋大約加入2量杯水。

4.用電鍋蒸煮，藉著蒸氣讓黑糖溶化。

5.大約3-5分鐘就要翻開電鍋蓋攪拌黑糖。

6.等全部黑糖與薑末和勻融化成粘稠狀即可。

7.預先拿一個深盤子，鋪上鋁箔紙備用。

8.將6.拿出來，倒入7.中，用湯匙鋪平。

9.2-3分鐘後（黑糖還未硬時），即可切成小方塊狀。

10.半小時後完全轉涼，便可將薑母黑糖剝離鋁箔紙裝入罐內，冰入冰箱隨時可食用。

優點：1.方便攜帶。

2.泡開水或含於口中皆可。

3.女性經期食用，可減輕疼痛。

想做飲料的建議
我自己是一個茶舖的小老闆,就以我的經驗和觀察,茶葉及泡法,佔極大要素, 而我目前所配合的茶葉商真的很不錯,值的推薦給大家，他們公司都沒有聘請業務,完全透明化的網路訂購.直接把錢省下便宜給大 家,都是茶農自營供應,買多還可自動折扣,有好康就要報給大家參考,以下是他們的網站一些資料，

像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,封口機,封口膜,飲料杯,也有類似清x、x嵐的茶葉。

適合飲料店、早餐店、茶飲店、泡沫紅茶店、餐飲店、牛排店、自助餐、美食店、珍珠奶茶店、吃到飽免費飲料供應、刨冰店、冰品店來使用

茶葉原料超低價供應

製冰機出租1600元起

POS機3000元

紅茶： 14 元

綠茶 : 30 元

青茶 : 30 元

烏龍 : 30 元
電話：（０２）2943-2608
網址:
http://www.1259888.com

老薑在傳統醫學上是典型藥食同源的代表。老薑能促進身體血液循環，服用後能使身體溫暖， 同時也能幫助腸胃蠕動，有助消化。另外對於噁心、嘔吐之狀況也有很好的緩和作用！
婦女朋友經常有冬天四肢冰冷，或在冷氣房工作有末梢冰冷現象，這表示四肢末梢循環較差， 血液無法到達末梢給予能量及養分，可補充一塊薑糖或喝杯薑茶使身體暖和，減少四肢的冰冷感。


薑汁黑糖塊


材料:紅榶(台糖) 老薑(一定要老薑才有效喔)



做法
1~買現成的紅糖(台糖的最純&香)
2~薑汁去渣
3~紋火 平底鍋將紅糖鋪平鍋中~~徐徐倒入薑汁
4~紅糖不可思議地~~慢慢散發香味~~輕輕的持續攪動,火也不可以開太大否則糖會焦掉
5~待溶解完成~~快速倒入平盤中
6~待冷卻後~~依個人需求,徒手將整片黑糖一一掰下,成不規則狀,即完成!



PS.成品裝入玻璃瓶中,蓋上蓋子,鋪上可愛的布塊;再綁上緞帶~~
真是不賴!!送禮自用~~都讚!!